Lechuga al agua (ensalada extremeña)

La Cocina De Luchi
La Cocina De Luchi @luzamor
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

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Receta de los abuelos extremeños. Es súper fresca, está riquísima y es muy fácil y rápida de hacer.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1lechuga
  2. 1pepino
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida (opcional)
  7. Aove
  8. Vinagre
  9. Agua fría

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picar la lechuga en juliana gorda, el pepino en taquitos y la cebolla y el ajo en trozos muy pequeñitos.

  2. 2

    Mezclar todo en un bol y aliñar con sal, vinagre, pimienta negra y aceite.

  3. 3

    Añadir agua hasta cubrir todo y unos cubitos de hielo para que se mantenga fría. Rectificar el aliño al gusto. Servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Lessy Rivera
Lessy Rivera @cook_5394212
Esta fantástica!! yo la he elaborado pero solo con pepino (ahora la haré combinada como su receta) me encanta para acompañar almuerzo enteros como arroz con pollo o marmahon, Gracias por compartir

Escrita por

La Cocina De Luchi
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura
Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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