Cá rô phi nấu mẻ chua
Món này là món đặc trưng của người bắc, vị thơm của mẻ chua, ngọt của cá kèm thêm vị cay nồng của ớt làm cho món cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.
Cá rô phi nấu mẻ chua
Món này là món đặc trưng của người bắc, vị thơm của mẻ chua, ngọt của cá kèm thêm vị cay nồng của ớt làm cho món cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay. Cà chua rửa sạch, cắt miếng, ớt thái miếng.
- 2
Cá làm sạch, cạo hết chất đen bên trong, mẻ cho ra tô lọc lấy nước, bỏ bã.
- 3
Bắc nồi nước lọc cơm mẻ lên bếp, nêm nếm gia vị muối, hạt nêm... vào, nấu sôi. Khi nước gần sôi, cho cà chua vào.
- 4
Tiếp theo, cho cá diêu hồng vào, nấu thêm khoảng 20 phút để cá chín hẳn.
- 5
Rắc hành lá, thì là, tiêu vào, tắt bếp.
- 6
Vớt cá diêu hồng để riêng, canh riêng, cá mà chấm cùng mắm ớt sẽ rất ngon đấy! Món này có thể ăn cùng cơm, bún hoặc cuốn cùng bánh tráng đều được.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá khoai nấu mẻ Cá khoai nấu mẻ
#10Nam1HanhTrinhCá khoai nấu thơm cà là một trong ba món nổi bật của mình, nay cũng đang mùa cá khoai, mình biến tấu nấu canh với mẻ để thay đổi khẩu vị, đó la sự kết hợp giữa vị chua của mẻ, độ ngọt của cá khoai tươi, mùi vị của thì là và ớt xanh cay nồng tạo nên một món canh khi ăn nóng rất ngon.(Tháng 3)
-
Cá rô phi hấp tương gừng Cá rô phi hấp tương gừng
Món này cho bữa tối quây quần của gia đình, nhanh gọn và hấp dẫn
-
Canh măng chua nấu đầu cá hồi Canh măng chua nấu đầu cá hồi
Canh măng chua nấu cá hồi có vị chua của măng, me, cà chua. Vị giòn của măng. Vị cay của ớt. Vị ngọt của cá hồi không chút tanh.
-
Cá rô phi nấu riêu dưa cải chua Cá rô phi nấu riêu dưa cải chua
#bepvangHôm trước đi chợ mua được con cá ngon, tiện nhờ người bán hàng phi lê làm sạch. Đầu đuôi và xương để riêng cũng đã nấu 1 bữa riêu, định để phần phi lê rán giòn hoặc sốt cà chua nhưng lại được bà cho dưa cải ngon quá nên vẫn quyết định nấu canh chua.
-
Cá rô phi kho nghệ Cá rô phi kho nghệ
Trưa nay trời mù... sẵn có cá nhà nuôi làm ngay cho nóng... nói trước là món này hơi tốn kém cơm đó nha ...
Tran Phuong Trang -
-
Canh cải chua nấu đầu cá ngạnh Canh cải chua nấu đầu cá ngạnh
Canh cá ngạnh có vị chua man mát của dưa cải muối , vị ngọt của cá ngạch hơi cay nhẹ của ớt nên rất ngon.
-
Cá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc Cá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc
Tình cờ e biết đến món cá nướng này và nó cứ ám ảnh em mãi cơ, nhất quyết phải làm ra món cá ngon khó cưỡng như món Cá rô nướng hạt Mắc khén Tây Bắc này.Món cá rô phi nướng mắc khén Tây Bắc đậm vị ngon và dậy mùi thơm đặc trưng chính là nhờ hỗn hợp hạt mắc khén được tẩm ướp trong cá và trong gia vị chấm.
-
Canh chua cá mú ăn kèm giá chần Canh chua cá mú ăn kèm giá chần
#bepcomnhaCá mú tươi rói, thả canh chua thơm mùi me, cay nồng vị ớt, ăn kèm rau sống và giá trần thì hết ý. -
Rô phi hấp xì dầu Rô phi hấp xì dầu
Giấy bạc bọc cá hấp, vừa sang vừa giữ được mùi thơm của xì dầu đượm vô thịt cá từ trong ra ngoài thơm nức mũi. Nước xì dầu này trộn cơm thì ngon hết biết 🤤
-
Canh Chua Cá Dìa Canh Chua Cá Dìa
Canh chua cá dìa thanh, ngọt dịu và cay nhẹ, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Cá dìa thịt chắc, ngọt và ít xương dăm, kết hợp hài hòa của các loại rau củ quen thuộc như cà chua, thơm (dứa), đậu bắp, bạc hà, giá, cùng với các loại rau thơm như ngò gai, rau om và ớt, là món canh vừa giải nhiệt, vừa kích thích vị giác, rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng. #cookpadapron2025
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận