Medialunas de Grasa
Maria Jose Pacin @mariajosepacin
Riquísimas medialunas "saladas" para la merienda. Son más rápidas que las de manteca. Sirven para rellenar con jamón y queso... o para el mate...
Medialunas de Grasa
Riquísimas medialunas "saladas" para la merienda. Son más rápidas que las de manteca. Sirven para rellenar con jamón y queso... o para el mate...
Paso a paso
- 1
Amasijo: Hacer una corona con la harina y la sal sobre esta. En el centro, azúcar, levadura y agregar el agua de a poco.
- 2
Integrar todo y amasar. Tiene que quedar una masa no muy seca (más elástica). Si hace falta agregar más agua de la indicada mientras se integran los ingredientes. Dejar reposar (20 minutos por lo menos)
- 3
Empaste: unir la grasa, margarina y harina. Si la grasa esta muy fría, se dificulta por la dureza. Queda como una pasta.
- 4
Estirar la masa en forma de rectángulo (1.5cm de alto), aceitar (una pintadita) y dar la vuelta (la parte aceitada hacia abajo)
- 5
Untar la otra "cara" de la masa masa con 3/4 del empaste
- 6
Hacer una vuelta simple, cerrar bien los extremos y descansar 15 minutos.
- 7
Estirar de 1cm de alto, colocar el resto del empaste y dar una vuelta simple.
- 8
Hacer un rollo apretado y doblar en "S". Descansar 20 minutos. Mientras encender el horno para que esté precaletado.
- 9
Desgasificar y cortar puño a puño (arrancar a mano, porciones del tamaño del puño). Descansar 20 minutos
- 10
De a una, se desgasifican las porciones, achatar, estirar en forma de tira (lo más triangular posible). Enrollar desde la base, estirando para formar la medialuna
- 11
Aceitar la bandeja en la que se van a llevar al horno. Colocar en forma de herradura.
- 12
Llevar a horno por 20-25 minutos a 200° (hasta que estén doraditas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Pacin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5468688
Recetas similares
-
Medialunas de grasa 😉
Receta ideal para hacer con tus hijos y disfrutar del resultado y sabor ❤😉
-
Medialunas dulces
Medialunas dulces caseras como las de panadería, con medio kilo de harina haces un docena de medialunas de manteca. Estas medialunas dulces son más fáciles y rápidas que las facturas con levadura fresca, se hacen con levadura en polvo y quedan muy ricas. Porque no te animas y las haces para el domingo a la tarde.
-
Medialunas de manteca
E por que u y s y t a s ! Muy fáciles, rápida elaboración y el secreto está en dejarlas descansar lo suficiente!
-
Medialunas rellenas
Para una mañana diferente, unas medialunas rellenas con jamón queso y olivas...¡deliciosas!
-
🥐 Medialunas de manteca
Estas medialunas las hice en casa y salieron un espectáculo. Y lo mejor! Podés freezarlas crudas y tener siempre listas para hornear. Ideal para el desayuno, la merienda, te cae alguien de improvisto o te pinta un antojo. Yo las hago en airfryer pero podes hacerlas en el horno sin problemas 🥰
-
Medialunas rellenas de jamón y queso
La medialuna es la identidad de todos los argentinos, esta receta para hacer las medialunas de manteca es clave para hacerla caseras. Riquísimas medialunas rellenas de jamón y queso derretido. -
Medialunas para el desayuno
Las medialunas de grasa son las más populares para tomar el mate, por su sabor salado y textura rústica. Las medialunas de grasa tienen de bueno que, además de poder comerlas solas o espolvoreadas con azúcar glas, también se las puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Ideales para el desayuno. -
Mini medialunas
Receta paso a paso de las auténticas medias lunas argentinas, ideales para el desayuno o acompañar el mate.
-
Medialunas de hojaldre expréss
Una manera súper fácil de hacer unas ricas medialunas para la merienda 😋
-
Medialunas express para matear
Riquísimas medialunas para merendar o desayunar!!! Con ingredientes que usamos habitualmente. Nada del otro mundo.
-
Medialunas caseras súper fáciles y sanas
Medialunas súper fáciles y ricas con opciones para que sean más saludables. Rinde 15 medialunas aprox.
-
Medialunas de Manteca con harina común!! Facilísimo !
Medialunas de Manteca con harina común facilísima!!!! #Alambiquecocina
-
-
Panes con grasa
Bizcocho típico uruguayo ideal para acompañar nuestro amado mate, de pequeña mis padres los preparaban muy a menudo y era motivo para compartir con mi madre sobre todo el gusto por la cocina .
-
-
Medias Lunas de Chocolate
Esta receta de Medias Lunas es mi perdición... Tener cuidado por que enganchan ;) Esta receta ha ido variando durante unos meses, hasta que di con esta que creo que es la definitiva. Espero que os gusten
-
Bizcochitos de grasa para el mate
Riquísimos para acompañar el mate. Esta receta no lleva levadura. A la masa la dejé reposar todo un día en la nevera. -
Medialuna de hojaldre y dulce de leche
Este tipo de tarta es la preferida en casa, hojaldre con dulce de leche, y se la prepara de diferentes formas, con distintos ingredientes en la decoración (frutas, merenguitos y frutos secos o azúcar glas) y siempre gusta. No dejes de hacerla, es fácil y no tardarás más de 30 minutos. A esta tarta la preparó mi hijo Juan con ayuda de Paula para celebrar el cumpleaños de mi hija mayor Carla. Es especial por su forma de medialuna y por las estrellas y corazones rellenos que la adornan.Una tarta tradicional con un toque creativo y muy significativo para quien fue preparada. -
Bizcochos de grasa fáciles
Riquísimos bizcochitos de grasa para hacerlos en tu casa. No podes para de comer estos bizcochitos de grasa, para cocinar un fin de semana, un día de lluvia y disfrutar con unos ricos mates.
-
-
Magdalenas de mantequilla
Las mas parecidas a las de La Bella Easo .Suaves y esponjosas.
-
Medialunas de Papa una delicia de cocinemos como antes
Es una receta antigua de mi familia receta para Semana Santa
-
Perrunillas de manteca
En todas las galletas, mantecados o similares donde usemos la manteca de cerdo nos garantiza una textura y un sabor insuperable, no se que es lo que tiene que cuando lo pruebas no puedes parar!!
-
-
Bollos de manteca
Cuando pasas lejos de tu tierra algunos meses, cada vez que vuelves lo que más te apetece es llenarte de familia, amigos...y como no, de sabores. Sabores de tu tierra, de tu infancia...los de siempre!!! Y estos bollos son unos de los placeres que no puedo dejar disfrutar en cada visita.Y cuando este año se canceló la posibilidad de mi visita en Semana Santa, solo podía remediarlo buscando la receta e intentar quitarme esa espinita que tenía. Y reconozco que salió todo mejor de lo que imaginaba.
-
Tortas fritas sin grasa
Tortas fritas de días lluviosos o receta de lluvia. Un día de noviembre y después de varios días de lluvia ininterrumpida mi hija me dice: Máa, qué bueno estaría hacer unas tortas fritas, ¿no?Y ahí me puse a idearme estas que realmente salieron bien con los elementos existentes en casa en ese momento. Para que los días de lluvia sean más alentadores y nos llenen de energía, mientras vemos una película agradable en compañía de la familia o de amigos.
-
Bollos de mantequilla
Esta receta no es mía, la he copiado de la web de robinfoodtv.Había probado alguna otra receta de dichos bollos y siempre había alguna pega, pero en esta ocasión, han quedado geniales, el sabor de la mantequilla y del mismo bollo.... DELICIOSOS!!
-
Medias lunas o Croissant masa casera / rellenos de dulce de leche
Sólo puedo deciros que son adictivas con la ralladura de naranja y el relleno de dulce de leche o cajeta como se conoce también están riquísimas ...Si deseas verlo en vídeo aquí lo tengo en mi canal de youtube " Rocio Recetas Tuneadas "👇https://youtu.be/zRj09nJc70o
-
Tortilla jugosa baja en grasa
Esta tortilla es diferente, ya que la cebolla y las patatas no están fritas, sino hechas con una olla de microondas, con muy poco aceite y hechas por la presión del calor. Lo único parecido a la tortilla normal es que al final en la sartén se echa un poquito de aceite y se termina. Yo esta olla para microondas la compré en una tienda llamada Hogarium me costó unos 5 o 6€, en Internet seguramente podréis encontrarla barata
-
Magdalenas de mantequilla
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas deliciosas magdalenas de mantequilla, la receta está inspirada en la receta de Anna recetas fáciles.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5468688
Comentarios