Canastita de choclo

Véronique
Véronique @vero_cocina
Tafi Viejo, Tucumán. Argentina

Súper fácil. Está receta salió de un relleno que nos quedó cuando cocinamos junto a mi cuñada una tarta, para estás canastitas agregamos el pollo.

Canastita de choclo

Súper fácil. Está receta salió de un relleno que nos quedó cuando cocinamos junto a mi cuñada una tarta, para estás canastitas agregamos el pollo.

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Ingredientes

4 aproximadamen
  1. 2choclos ó 1/2 lata de choclo en grano de lata
  2. 1/2 atadoespinaca
  3. 1huevo duro rallado
  4. 3bifes de pollo
  5. 1zanahoria chica
  6. 1cebolla chica
  7. 4tapas de empanadas
  8. Salpimentar a gusto
  9. 1 cucharadaaceite
  10. Opcional: queso crema

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén colocar la cucharada de aceite y rehogar la cebolla junto a la espinaca y el choclo, si es que no usan el de lata. Salpimentar a gusto. Reservar

  2. 2

    En la plancha hacer los bifes de pollo, una vez cocinados, dejar enfriar y picar chiquito. Reservar

  3. 3

    Hervir el huevo, una vez cocinado y frío, rallarlo. Reservar

  4. 4

    Armar las canastitas con las tapas de empanadas colocando el relleno (pollo, espinaca, choclo y huevo) llevar al horno y retirar una vez que estén doradas las tapas.

  5. 5

    Buen provecho mis estimados cocineros a disfrutar! #BonAppetit

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Véronique
Véronique @vero_cocina
Tafi Viejo, Tucumán. Argentina
Me gusta experimentar en la cocina con diferentes recetas e ingredientes. #BonAppetit mis estimados cocineros.
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