Hojaldres de miel y sésamo caramelizado
milandebrera @brera_1957
Si quieres variar un día para tomar café, con amigos, prepara estos sencillos hojaldres bañados en miel con sésamo caramelizados. Te sorprenderán lo rápido que se hacen y lo ricos que está.
Una vez que haces estos cuadraditos de unos cuatro o cinco centímetros, los puedes acompañar tanto de ingredientes dulces como salados, mermeladas, quesos etc...
Hojaldres de miel y sésamo caramelizado
Si quieres variar un día para tomar café, con amigos, prepara estos sencillos hojaldres bañados en miel con sésamo caramelizados. Te sorprenderán lo rápido que se hacen y lo ricos que está.
Una vez que haces estos cuadraditos de unos cuatro o cinco centímetros, los puedes acompañar tanto de ingredientes dulces como salados, mermeladas, quesos etc...
Paso a paso
- 1
Extendemos la masa filo, con el rodillo.
- 2
Partimos con el corta pasta, cuadrados, tantos como queramos hacer.
- 3
En una cazuela alta, añadimos aceite de girasol y calentamos.
- 4
Cuando este caliente, vamos añadiendo de pocos en pocos los cuadraditos y los doramos por ambas caras.
- 5
Los vamos dejando en papel absorbente,cuanto menos aceite tengan mejor.
- 6
Una vez bien escurridos de aceite, los colocamos en la fuente o plato de servir.
- 7
En una taza echamos las dos cucharadas de buena miel y añadimos una cucharada de agua templada hasta conseguir una textura ni muy liquida, ni muy espesa, seguido añadimos las semillas de sésamo caramelizadas y lo removemos todo.
- 8
Con una cuchara, vamos echando por encima de los hojaldres, riquísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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