Tortilla de verduras gratinadas

Gabi
Gabi @cook_13547963
Neuquen

Es fácil y podes hacerlo con todo ese rejunte de verduras que sobran.

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Ingredientes

  1. 3zapallitos de tronco
  2. 3zanahorias
  3. 4papas
  4. 1morrón
  5. Ajo y perejil
  6. (Los rejuntes de verduras que tengamos en la heladera)
  7. 1berenjena
  8. 100 gramospaleta
  9. Queso rallado a gusto
  10. 3huevos
  11. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Saltear y cocinar todas las verduras juntas en wok o sartén a fuego medio.

  2. 2

    Cortar en rodajas los zapallitos y dorarlos en un sartén con un poquito de aceite y poner a aparte.

  3. 3

    Una vez cocidas las verduras colocarlas en una fuente y acomodarlas un poco. Agregarle los huevos.

  4. 4

    Tapar con la paleta y colocar los zapallitos en rodajas previamente cocidos.

  5. 5

    Añadirle el queso y meter al horno hasta gratinar el queso. Espolvorearle orégano por encima

  6. 6

    A disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabi
Gabi @cook_13547963
Neuquen
Hola soy Gabi y soy cocinero. Les voy a mostrar lo sencilla y practica que es la cocina!!
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