Mực hấp gừng

Name: Mực hấp gừng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg mực trứng; 150 g hành lá; 100 g gừng; 100 ml nước dừa (hoặc nước lọc); Một ít muối, đường

Anna Huynh @huynhhuong86

Những ngày mưa với món mực hấp gừng thì thật là ấm áp. Vị ngọt, vị giòn, vị cay 💟 đó là một buổi chiều của gd mình.

Xem thêm

Mực hấp gừng

Anna Huynh @huynhhuong86

Những ngày mưa với món mực hấp gừng thì thật là ấm áp. Vị ngọt, vị giòn, vị cay 💟 đó là một buổi chiều của gd mình.

Nguyên Liệu

1 kgmực trứng
150 ghành lá
100 ggừng
100 mlnước dừa (hoặc nước lọc)
Một ít muối, đường

Hướng dẫn cách làm

1

Mực trứng rửa sạch, để ráo nước.
2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm.
3

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và cắt sợi.
4

Dùng một dĩa inox sắp hành lá xung quanh và cho mực vào giữa dĩa, để gừng đã cắt sợi vào, đổ thêm 100ml nước dừa (dùng nước dừa tươi cho tăng thêm phần ngon cho món ăn) nêm thêm ít muối, đường cho thêm phần đậm đà.
5

Chuẩn bị một chén mắm mặn dằm ớt nữa là đã xong một món ăn thật ngon rồi 😍

Cooksnap (3)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Anna Huynh @huynhhuong86

vào 09 Tháng tám, 2018 09:49

Bình luận

Các Món Tương Tự

Mực hấp hành gừng Mực hấp hành gừng

#bepvang Những bữa trưa hè nắng nóng, oi bức không muốn ăn cơm thì hãy đổi bữa cho gia đình mình bằng món mực hấp cuốn bánh tráng chấm mắm gừng thơm ngon , lạ miệng 😋

Kim Dung .
Mực Hấp Chấm Mắm Gừng Mực Hấp Chấm Mắm Gừng

#chonvaobepMình chọn vào bếp để nấu những món ăn mà gia đình mình thích.Cuối tuần mình làm món mực hấp chấm mắm gừng rất hấp dẫn với độ giòn ngon của mực hấp, chấm cùng với nước mắm gừng ăn kèm ít rau thơm khế và chuối chát nữa thì còn gì bằng.😋

Phan Bao Van
Mực chiên nước mắm Mực chiên nước mắm

#comnhadongianMực chiên nước mắm dai, giòn với vị đậm đà mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình 😊

Kim Dung .
Chân gà sả tắc Chân gà sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc có vị chua dịu của tắc, thơm dịu của sả, vị cay nồng của ớt kết hợp với chân gà giòn sần sật , chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác của mọi người. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày tết 😋#huongvingaytet#HCM

Kim Dung .
Cháo mực thịt bằm Cháo mực thịt bằm

Không gì ấm bụng bằng một chén cháo mực thịt băm trong ngày mưa lâm râm...

Vy Nguyễn
Mứt gừng - Mùi vị của Tết Mứt gừng - Mùi vị của Tết

Mình vẫn nhớ những dịp Tết đến xuân về, ở quê cái lạnh của những cơn mưa dài kèm theo gió se sắt trong mưa xuân lất phất.Nhưng cảm giác thật ấm áp khi rim mứt gừng cùng mẹ bên bếp lửa hồng.Ngẫm lại không biết vì khi ấy mình thích nhìn mẹ làm, thích học theo mẹ để đam mê nấu nướng về nữ công gia chánh hay thích để được mẹ cho thưởng thức những miếng mứt gừng vụn nhỏ nhỏ vừa cay cay, ngọt ngọt,l úc đó mình chỉ dám ăn từ từ như sợ hết không được ăn nữa, thương lắm tuổi thơ thiếu trước hụt sau nhưng lại đong đầy những kỷ niệm.Ba ngày Tết món mứt gừng của mẹ được mời khách thưởng thức cùng ly trà ấm để quên đi cái lạnh của mùa xuân.Dù thời gian có trôi qua, nhưng mứt gừng của mẹ, vẫn vẹn vị cay cay, nồng nồng của gừng lẫn vị ngọt ngọt của đường như tình cảm nồng ấm mà mẹ dành cho con.Năm nay, con muốn về quê để có thể cùng mẹ làm mứt gừng và ôn lại những kỷ niệm xưa đặc biệt được thưởng thức món mứt gừng trong nụ cười yêu thương của mẹ nhưng lại không thể...vì dịch covid nên con không thể về được mẹ ơi!❤Tết này, mình quyết định làm mứt gừng đó là hương vị quê nhà mà ai đi xa cũng nhớ.Và mình làm mứt gừng có chút khác biệt, mình cho thêm sữa đặc Ông Thọ vào gừng để vị càng thơm ngon hơn, không bị ngọt gắt, vị vẫn cay cay như món mứt gừng quê nhà.🥰

Phan Bao Van
Vịt nấu thơm Vịt nấu thơm

Nếu muốn đổi món cho ngày cuối tuần hoặc những ngày chán cơm thì vịt nấu thơm là sự lựa chọn thích hợp cho bữa trưa . Thịt vịt thơm ngon hòa quyện với vị chua ngọt dịu dịu của thơm ăn kèm với bún thơm ngon không thể cưỡng lại 😋#vaobepvuive#bepvang

Kim Dung .
Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần

#comnhadongianMực xào là món ăn ngon được các thành viên trong gia đình mình rất thích.Vị giòn ngon của mực hòa quyện với vị chua thanh ngọt của thơm và cà chua kết hợp với mùi rau cần thơm thơm ngon quá là ngon.😋😋😋

Phan Bao Van
Bánh ít lá gai nhân dừa Bánh ít lá gai nhân dừa

#bepvangBánh ít lá gai nhân dừa thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức.Bánh dai mềm hòa quyện cùng nhân dừa ngọt béo kết hợp với gừng,mè rang và đậu phộng thì thật là tuyệt vời.

Phan Bao Van
Chè khúc bạch hoa đậu biếc Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Phan Bao Van
Bạch tuộc xào hành tây Bạch tuộc xào hành tây

#ebepvangBạch tuộc xào hành tây là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm.Bạch tuộc giòn giòn kết hợp với vị ngọt ngon của hành tây hòa quyện với vị thơm của gừng rất ngon miệng.😋

Phan Bao Van
Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

❤Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Thơm Lừng Mùi Vị Tết❤Bánh ít lá gai thơm ngon, cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị thơm của lá gai, dẻo dai của bột nếp hòa quyện cùng vị ngọt béo của dừa non và sữa đặc, kết hợp vị cay nồng của gừng, phảng phất mùi thơm của lá chuối tạo cảm giác xốn xang lạ thường, đặc biệt những người xa quê như mình gợi nhớ về mùi vị Tết và lưu lại một ít hương vị quê hương.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý