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Ingredientes

4 porciones
  1. 1cebolla(chica)
  2. 1/4de morrón rojo
  3. 300 gr (aproximadamente)carne a elección
  4. 1 paquetesémola
  5. 300 grsqueso mantecoso
  6. Orégano, condimento p/Pizzas
  7. 1 dienteajo, 1 caldo de gallina o carne
  8. c/nSal
  9. 1.300 ccagua
  10. 1 cdaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón, cortar el ajo en 2, la carne en cubos.y poner a cocinar en una olla(tipo Essen)a fuego moderado con un chorro de aceite, el orégano y el condimento para pizza, hasta que la carne se dore.

  2. 2

    Agregar el agua, una vez que empieza a hervir apagar el fuego y sacar 300 ml (aprox.)el caldo y deja enfriar hasta que esté tibio. (Agregar la sal y el caldo)

  3. 3

    En un bol colocar la sémola y hacer un hueco en el centro, echar un chorrito de aceite y luego de a poco el caldo e ir revolviendo hasta formar una masa que no se pegue en las manos(ojo con el caldo, puede ser que no sea necesario echar todo.

  4. 4

    Una vez echa la masa hacer bolitas pequeñas, poner a calentar el caldo de la olla y agregar las bolitas.

  5. 5

    Cocinar entre 10 y 15 minutos y agregarle el queso mantecoso en láminas, dejar que se derrita y listo!

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Cocinar hoy
Fer Bardín
Fer Bardín @cook_13591851
Virrey Del Pino Km 35

Comentarios

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
que buena! es la receta que se hace mucho en Paraguay, me encanta.

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