Sopa de espinacas
chef dayver @cook_12297052
Sopa casera de espinacas con alto nivel nutricional #LaCocinaNosUne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita con agua hirviendo introducir los huevos para llevar a cocción por 10 min. (Si los meten cuando el agua aún no hierve, deberán contar los 10 min apartir de la ebullición) Retirar, quitar la cáscara y cortar en cubos, de preferencia no muy chicos., Reservar...
- 2
Cortar las hojas procurando quitar lo más que se pueda de su tallo (para que no amargue la sopa) y pueden cortar en tiras, posteriormente lavar muy bien para retirar la tierra....
- 3
Colocar en una olla con agua hirviendo, y llevar a cocción por al rededor de 5 min...
- 4
Transcurrido el tiempo, agregamos el pollo deshebrado (opcional, pero se recomienda ya que da mucho sabor)
- 5
También se agrega el huevo, y el puré de tomate, pueden agregar caldo de pollo o agua, para tener una consistencia caldosa. Sazonar, mezclar y dejar hervir de 5 a 10 min más.
- 6
Verificar sazón, apagar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chef dayver le encantará ver cómo quedó.
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Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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