Ensalada de verdinas y salmón ahumado
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Es una ensalada fresca y sencilla, perfecta para esos días de calor en los que no nos apetece cocinar!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No os pongo cantidades porque eso va a vuestro gusto.
Si tienes las verdinas secas tienes que ponerlas en remojo el día anterior y ponerlas a cocer el día siguiente.
Si las tienes congeladas como es mi caso, deja que se descongelen a temperatura ambiente.Cuando estén frías si las has cocido, o descongeladas como es mi caso, ponlas en una fuente y echa sobre ellas una pizca de escamas de sal.
- 2
Corta en juliana la cebolleta, y en tiras anchas el salmón ahumado.
Corta en trocitos los palitos de cangrejo y las piparras.
Añade todos los ingredientes por encima de las verdinas y echa un buen chorro de aceite de oliva.
- 3
Deja que repose un ratito para que se impregnen todos los ingredientes de los diferentes sabores y del aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mandarinasymiel le encantará ver cómo quedó.
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