Nấm đậu xúc bánh đa (chay)
Một món ăn chơi với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với món nấm đậu xúc bánh đa này thì việc ăn chay không còn nhàm chán nữa.
Nấm đậu xúc bánh đa (chay)
Một món ăn chơi với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với món nấm đậu xúc bánh đa này thì việc ăn chay không còn nhàm chán nữa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ rửa sạch, để ráo nước và cắt thành hạt lựu vuông nhỏ.
- 2
Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rồi rửa sạch 2 loại nấm. Sau đó cắt hạt lựu nhỏ.
- 3
Bắc chảo dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng.
- 4
Sau khi đậu hủ vàng thì cho ra giấy thấm để loại bớt dầu cho đỡ ngấy.
- 5
Bắc chảo cho ít dầu ăn, phi thơm hành boa rô băm, sau đó thêm 1M xả băm. Rồi cho lần lượt nấm đùi gà, nấm đông cô vào xào. Nêm 1m đường, 2m bột nêm.
- 6
Khi nấm chín cho đậu hủ, đậu phộng, ớt băm vào xào thêm 1,2 phút nữa cho đều và thấm gia vị
- 7
Cuối cùng tắt bếp, thêm rau răm cắt nhỏ vào đảo đều. Bày nấm đậu đã xào ra dĩa và ăn kèm cùng bánh đa nướng giòn. Ngoài ra có thể ăn với cơm cũng rất thơm ngon và hao cơm ^^
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Nấm đậu xúc bánh đa Nấm đậu xúc bánh đa
🍀 Vị ngọt của nấm, vị chua của khế, vị béo của đậu phộng, hương thơm của sả và rau răm kết hợp tạo nên một hương vị rất đặc trưng.
-
Đậu nấm xúc bánh đa Đậu nấm xúc bánh đa
Mình rất ấn tượng với món hến xúc bánh đa khi đến Hội An! Với ý tưởng là làm món chay kiểu này xem sao nên mình tham khảo trên mạng thấy công thức Ducan’s kitchen hợp ý mình nhất nên triển luôn! Kết quả là cho ra món ngon bất ngờ và mình thực lòng thích món chay này hơn món mặn kia! 🤓 Vì vị dai dai của nấm kết hợp với vị bùi của đậu và lạc cũng như vị thơm của sả, ớt và rau thơm ăn kèm tạo nên món ăn lạ miệng khiến cho ta nhớ mãi vị của nó! Không tin bạn hãy làm thử và cho cảm nhận về món này nhé! 🤗👉Lưu ý : Vì sư Chùa kiêng ngũ vị tân là hành, kiệu, hẹ, nén, tỏi , nên nếu làm cho nhà Chùa các bạn không cho gia vị này nhé!#5hthu5#buatruanhanhgon
-
Bánh Đa Xúc Nấm Đậu (Món Chay) Bánh Đa Xúc Nấm Đậu (Món Chay)
Ngày xưa mỗi lần vào ngày chay mấy chị em nhà mình hay chạy xe đến nhà hàng chay Sân Mây để ăn món này vì mê vị dân dã & thanh đạm của nó. Giờ thì mỗi lần thèm thì chỉ có cách duy nhất giải quyết cơn thèm là vào bếp...
-
Hến chay xúc bánh tráng Hến chay xúc bánh tráng
Nói thì nói vậy thôi chứ tất cả toàn là đồ chay .đậu phụ ăn riêng lẻ thì đơn điệu nhưng khi kết hợp với sả rau răm các loại nấm thì lại khác .vậy nên hôm nay mình làm món này để ăn cho ngày 14 âm lịch#5hthu5
-
-
Nấm xúc bánh đa Nấm xúc bánh đa
Cuộc sống không hoàn hảo nhưng nó vẫn sẽ tuyệt vời theo cách riêng của bạn. Giống như mình muốn ăn hến xúc bánh đa mà nhà chỉ có nấm thì ra bữa tối thuần chay này. 😄😄😄
-
Hến xúc bánh đa Hến xúc bánh đa
Hến xúc bánh đa- món ăn dân dã mà vô cùng thơm ngon, lại giàu chất dinh dưỡng nữa. Lâu lâu bạn thử đổi bữa với món ăn chơi, ăn nhậu này thử xem nhé
Aloha Do -
Đậu Hủ Chay Hấp Lá Chuối Đậu Hủ Chay Hấp Lá Chuối
Đậu hủ là món ăn hầu như trong các món ăn chay luôn luôn có mặt vì thế khi kết hợp giữa đậu hủ và một vài nguyên liệu khác mình sẽ có một món chay mới lạ khiến bữa ăn trở nên phong phú mà không gây nhàm chán cho người ăn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận