Magdalenas sabor tiramisú

juan carlos pinto
juan carlos pinto @cook_13527935
Chiclana de la Frontera

Una magdalena con sabor a chocolate y café

Magdalenas sabor tiramisú

Una magdalena con sabor a chocolate y café

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Ingredientes

24 magdalenas
  1. 240 gramosharina
  2. 200 gramosazúcar moreno
  3. 160 mlaceite de oliva suave
  4. 10 grcacao en polvo sin azúcar
  5. 160 mlleche
  6. 3huevos L
  7. 1 cucharada cafésoluble
  8. 2,5 cucharaditaslevadura polvo= 1 sobre
  9. 1 cucharaditaextracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 3 huevos durante 5 minutos a velocidad alta con varillas

  2. 2

    Añadir el azúcar y el aceite, y batir otro minuto más

  3. 3

    Añadir la harina, el cacao y la levadura, todo tamizado. Si lo hacéis a mano, mezclar suavemente y con movimientos envolventes. Si utilizáis robot de cocina, colocar accesorio que y utilizar velocidad baja. Mezclar lo imprescindible para homogeneizar

  4. 4

    Por otro lado, en la leche caliente echamos el café y la vainilla. Lo mezclamos y echamos al bol. Mezclamos un poco más a velocidad lenta para integrarlo

  5. 5

    Rellenar los moldes de magdalenas hasta las 3/4 partes. Os saldran sobre 24 magdalenas.

  6. 6

    Hornear en horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo sin ventilador. Estarán en unos 25 minutos. La decoración la dejo a vuestro gusto. Buen provecho!

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juan carlos pinto
juan carlos pinto @cook_13527935
Chiclana de la Frontera
Descubriendo una pasión nueva con la cocina...
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