Lemon pie súper fácil!😍💞

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

por que es un clásico que nunca puede faltar....hoy les traigo mi versión del lemon pie un poco más sano y aparte me salieron 2 lemon pie con esta receta, por lo tanto es súper rendidora ( y exquisita obvio)😋
#TodoDulce

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 450de harina leudante
  3. 75 ccaceite
  4. 100 grsazúcar o edulcorante
  5. 1huevo y una clara o 3 claras
  6. Ralladura de limón y vainilla
  7. Lemon curd
  8. 600 ccagua
  9. 250 grsazúcar
  10. Jugo de 2 limones
  11. Ralladura de 1 limón
  12. 115 grsmaicena
  13. 1huevo y una yema
  14. Merengue
  15. En este caso como tenía el de bolsita use ese

Paso a paso

  1. 1

    Masa: ponemos la clara y el huevo junto al aceite y el azúcar y batimos ligeramente. Agregamos la ralladura de limón y la vainilla. Luego añadimos la harina y vamos integrando hasta formar la masa. Poner en un bowl y llevarlo a la heladera por 30min.

  2. 2

    Estirar y poner en el molde enmantecado. Hornear por unos 20min. O hasta que se doren las puntas. Sacamos y dejamos enfriar.

  3. 3

    Relleno: ponemos todos los ingredientes en una ollita y Mezclamos hasta que se una todo. Ponemos a fuego medio y seguimos revolviendo hasta que espese.

  4. 4

    Ponemos el relleno arriba de la tarta y dejamos enfriar.

  5. 5

    Hacemos un merengue italiano o seguimos las intrucciones del de la bolsita😂 ponemos en una manga y hacemos los picos. Quemamos con soplete o abajo del horno hasta que dore. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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