Mojete con alcachofas
Victoria Monera @cook_2554472
Este "mojete" es muy típico de mi pueblo. Una especie de "ensalada" que lleva alcachofas crudas como base. Puede ser un primer plato; pero a mí me encanta para cenar.
Eso sí... acompañada de un buen pan para "MOJAR", de ahí el nombre de "MOJETE".
También se llama "ensalada murciana", supongo que porque en esa zona se comen casi todas las verduras crudas. Buenísimas.
Si os gustan las alcachofas no dudéis en probarlas con esta receta.
Mojete con alcachofas
Este "mojete" es muy típico de mi pueblo. Una especie de "ensalada" que lleva alcachofas crudas como base. Puede ser un primer plato; pero a mí me encanta para cenar.
Eso sí... acompañada de un buen pan para "MOJAR", de ahí el nombre de "MOJETE".
También se llama "ensalada murciana", supongo que porque en esa zona se comen casi todas las verduras crudas. Buenísimas.
Si os gustan las alcachofas no dudéis en probarlas con esta receta.
Paso a paso
- 1
Se pelan, lavan y trocean las alcachofas
- 2
En un cuenco, pon las alacahofas y añade el resto de ingredientes
- 3
Mezcla y mueve bien.
- 4
Sirve y ¡a comer!
- 5
Más ideas. Un huevo duro troceado también queda bien.
Yo suelo poner también unas alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Monera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/560125
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Abrí un blog para meter textos y ejercicios para mis alumnos (soy profesora de lengua española). También me pedían recetas y me animé a incluirlas en el blog para que estuvieran a disposición de todos. Son platos que yo cocino en casa, de ingredientes sencillos y con una presentación esmerada (o eso creo yo).He acabado con un blog "literario-culinario" llamado "Divinas Palabras. Victoria Monera". ¡Cosas de la vida!
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