Galantine Bu Ari
Ini salah satu resep andalan mama. Sebenarnya mirip mirip selat solo. Tapi di improvisasi sama mama. Mama dulu buka catering kecil2an. Banyak yg pesen, sayang kebentur modal. Akhirnya banting setir ke jualan pepes. Dan pepes kakapnya mama lumayan terkenal banget di semarang. Biasanya di sajikan dengan selada, irisan kentang dan wortel.
Galantine Bu Ari
Ini salah satu resep andalan mama. Sebenarnya mirip mirip selat solo. Tapi di improvisasi sama mama. Mama dulu buka catering kecil2an. Banyak yg pesen, sayang kebentur modal. Akhirnya banting setir ke jualan pepes. Dan pepes kakapnya mama lumayan terkenal banget di semarang. Biasanya di sajikan dengan selada, irisan kentang dan wortel.
Cara Membuat
- 1
Iris galantine dan goreng. Sisihkan.
- 2
Cincang bawang bombay. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum dan berubah menjadi sedikit transparan.
- 3
Masukkan bumbu halus. Tumis sampai tercium bau harum. Masukkan air, garam, kecap, saus tiram, saus sambal, dan penyedap rasa.
- 4
Masukkan cabe setan. Dan rebus sampai mendidih.
- 5
Optional:
Galantine bisa di masukkan ke dalam saus atau tidak, sesuai selera. Jika mau di masukkan galantine bisa di goreng setengah matang. Dan bisa di masukkan 7menit setelah saus mendidih. Tapi jika tidak galantine bisa di goreng matang ya. (Sebenarnya saya suka di cemplungin, tp suami belum pernah makan galantine sama sekali. *boroboro galentine aja dia ga tau. Hahahah.* Jadi saya sajikan terpisah)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Galantine Galantine
Assalamualaikum,,,,,bikin hampers buat dibagi bagi KPD sanak saudara,,, kebetulan pas ngecek telor ternyata habis saudara saudara buat bikin kuker. Nyari tomat Cherry sampe ke pelosok pasar dan Superindo kosong. Jadilah itu hampers sepi gk ceria. Eh tetapi tunggu dl,tetep enak dan nikmat loh resep source ksk tri yunianti. Dng modifikasi by me Kl mau buat versi dagingnya saja silahkan gunakan full daging sapi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Depok
-
Galantine Galantine
Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan 😄 Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya#siapramadan#pekaninspirasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar