Calabacitas rancheras a la Mexicana

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Platillo típico de temporada de lluvias, nutritivo, fácil y de un delicado sabor
#CocinaSaludable

Calabacitas rancheras a la Mexicana

Platillo típico de temporada de lluvias, nutritivo, fácil y de un delicado sabor
#CocinaSaludable

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 8calabacitas de milpa grandes, lavadas y picadas en cuadritos
  2. 1cebolla grande pelada y picada en cuadritos
  3. 4jitomates sin pedúnculo picados en cuadritos
  4. 3chiles poblanos sin rabo picados en cuadros
  5. 3 ramitasepazote o hierva de olor al gusto picada finamente
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en una cazuela de barro y cocinamos por quince minutos sin dejar de mover, se puede añadir pulque.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más

Comentarios

Recetas similares