Khychin o carne envuelta en fajita!!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina sal y de apoco vamos poniendo el agua templada la masa debe quedar más bien Zurita amasamos unos 5 minutos la dejamos descansar 1/2hr
- 2
A la carne picada le ponemos la cebolla rallada o procesada o picada lo más chiquita posible jeje salpimentamos condimentamos a gusto yo le puse comino perejil y cilantro
- 3
Luego hacemos unas albóndigas no tan grandes ni tan pequeñas
- 4
Agarramos la masa la retiramos un poco cortamos al medio y luego de cada mitad sacamos 3 bollitos estiramos con las manos un poco y ponemos la albondigona y cerramos
- 5
Cerramos bien luego espolvoreamos harina y retiramos despacito
- 6
Si se sale un poco la carne no importa como es mi caso jejej luego sartén con teflón o una que no se pegue ponemos a calentar bien a fuego medio ponemos a dorar de los 2 lados 3 minutitos cada lado más o menos cuando chispotea la carne ya está. La sacamos y listo!!!
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