Khoai lang chiên giòn

Vũ Hương Giang
Vũ Hương Giang @vuhuonggiang1980
TP Hải Dương

Sống ở Đài Loan nên tôi có học được một số món ăn ngon của Đài Loan quê hương thứ hai của tôi , thi thoảng tôi có làm món khoai tây chiên giòn và hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người món khoai lang chiên giòn rất hấp dẫn , giòn rụm với 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài , ngon đến miếng cuối cùng🍠🍠🍠 .

Khoai lang chiên giòn

Sống ở Đài Loan nên tôi có học được một số món ăn ngon của Đài Loan quê hương thứ hai của tôi , thi thoảng tôi có làm món khoai tây chiên giòn và hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người món khoai lang chiên giòn rất hấp dẫn , giòn rụm với 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài , ngon đến miếng cuối cùng🍠🍠🍠 .

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 4 củkhoai lang gọt bỏ vỏ
  2. 2 thìa ăn phởđầy bột khoai lang (có thể thay bằng bột gạo hoặc bột năng nếu ko có bột khoai lang)
  3. 2 thìa ăn phởđầy bột chiên giòn
  4. 1 thìa ăn phởđầy bột mì
  5. 1 chútnước

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai rửa sạch cắt thanh to bằng ngón tay sau đó cho vào nước muối lãng ngâm 20-30 phút vớt ra rửa sạch để ráo nước.

  2. 2

    Cho bột khoai + bột chiên giòn + bột mì vào tô sau đó cho nước từng chút một vào bột trộn đều sao cho bột nước ở độ sền sệt là đạt, không cho loãng quá hoặc đặc quá.

  3. 3

    Chuẩn bị 1 nồi dầu đun sôi.

  4. 4

    Cho khoai vào bát bột ướt và lăn cho khoai bám đều 1 lớp mỏng bột rồi cho vào chiên đến khi hơi vàng thì vớt ra 1,2 phút sau cho khoai vào chiên lần 2 đến khi vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu là xong.

  5. 5

    Thành phẩm khoai chiên xong có màu vàng, giòn rụm và được bao bọc 1 lớp bột mỏng bên ngoài.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Vũ Hương Giang
Vũ Hương Giang @vuhuonggiang1980
vào
TP Hải Dương
Ẩm thực luôn là niềm đam mê mãi mãi trong tôi !!!
Xem thêm

Bình luận (9)

Hường Hoàng
Hường Hoàng @cook_7439422
M làm rùi giòn ngon nhưng ko hiểu sao hình thức ko dc đẹp hay do cách pha bột nhỉ

Các Món Tương Tự