Budín de pan clásico súper fácil

Le sacamos la corteza al pan, lo cortamos en pequeños pedazos con los dedos, y le agregamos el litro de leche.

Colocamos un poco de azúcar en una ollita sin revolver a fuego mínimo. una vez que nuestra azúcar comienza a derretirse le colocamos más azúcar de a poco hasta que completamos los 200 gr. Colocamos el caramelo en un molde savarin ayudándonos con una cuchara de madera para cubrir todo el borde.

En un bols, batimos los huevos con el azúcar por 3 minutos. Agregamos la esencia de vainilla y le incorporamos la leche con el pan, mezclamos e incorporamos al molde donde previamente le colocamos el caramelo.

Cocinamos a baño maría en el horno por una hora (nos damos cuenta que esta listo cuando colocamos un palillo dentro y este tiene que salir limpio) dejamos 10 minutos de reposo y desmoldamos.

Lo colocamos en una bandeja, dejamos que llegue a temperatura ambiente para llevarlo a la heladera. Servir frío. Se puede acompañar con dulce de leche o crema batida, y si quieren colocarles los 2❤ Espero que les guste!!