Guisantes con jamón y arroz integral en wok

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Un clásico al que le añadí un vasito de arroz integral cocido para hacer un plato más completo. Sencillamente delicioso!

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1cebolla
  2. 2 dientesajo
  3. 250 grguisantes frescos congelados
  4. 1 paquetejamón picado
  5. 1 vasitoarroz integral cocido

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a dorar los ajos y a pochar la cebolla en el wok con algo de AOVE y sal gruesa.

  2. 2

    Añadimos el jamón y lo salteamos un poco con la cebolla y los ajos.

  3. 3

    Añadimos los guisantes y un chorro generoso de agua (aunque tenía una cerveza abierta y fue lo que le eché).

  4. 4

    Damos un toque de yerbas provenzales, otro de pimienta negra molida y media cucharadita de pimentón picante.

  5. 5

    Mezclamos bien y lo salteamos unos minutos.

  6. 6

    Cuando apenas quede líquido, añadimos el arroz, mezclamos bien todos los ingredientes y listo, a disfrutar del manjar!

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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