Crostata morbida salata
Rita Binanti @cook_11900402
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola sbattere(io ho usato lo sbattitore elettrico) le uova con il sale ed il pepe nero.
- 2
Aggiungere l'olio ed il latte. Continuare a montare.
- 3
Unire la farina ed il lievito setacciati, amalgamare per bene.
- 4
Imburrare uno stampo furbo da 28 cm e infarinare, versare il composto, distribuendolo in tutta la superficie in modo omogeneo.
- 5
Infornare a 180 gradi per 20 /25 minuti.
- 6
Una volta sfornata, coprire con un panno, in modo che mantenga l'umidità.
- 7
Una volta raffreddata, togliere la crostata dalla teglia, capovolgerla e col formaggio riempire il fondo.
- 8
Decorare a piacimento con i pomodorini, le mozzarelline, il prosciutto e la rucola.
Cooksnap
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