Pastelitos de Quinoa y Brócoli

Otra manera divertida de comer sano.
Pastelitos de Quinoa y Brócoli
Otra manera divertida de comer sano.
Paso a paso
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Los ingredientes
- 2
Empezamos pelando y cortando bien pequeñita, la cebolla
- 3
En una sartén con un poquito de aceite pondremos a pocharla hasta que esmpiece a dorarse.
- 4
Agregamos la cebolla, rehogamos bien para integrar y rectificamos de sal, si fuere necesario. Retiramos y reservamos.
- 5
En un bol amplio, batimos muy bien los huevos
- 6
Añadimos nuestro salteado
- 7
Junto con el queso rallado. Reservamos un poco para cubrir. Rehogamos bien hasta conseguir una mezcla compacta.
- 8
Damos forma a nuestros pastelitos. Yo utilice un molde bien untado con aceite para poder desmoldar sin problemas.
- 9
Rellenamos bien las cavidades con nuestra mezcla, compactándola bien.
- 10
Espolvoreamos un poco de queso rallado por encima
- 11
Y horneamos unos 10 - 12 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
- 12
Y listos. Disfrutádlos
Cooksnaps
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