Pastelitos de Verduras
Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...
Pastelitos de Verduras
Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y rallar las zanahorias en tiritas. Reservar.
- 2
Lavar, secar y picar fino el apio. Reservar.
- 3
Lavar, pelar (optativo) y picar pequeño el tomate. Reservar.
- 4
Lavar muy bien y, sin pelar, cortar en cuadros pequeños la berenjena. Se puede usar zapallo italiano u otra verdura.
- 5
Lavar, secar y picar muy pequeño el perejil, cilantro y cebollín.
- 6
Usé moldes entretenidos, para agregarles un toque diferente y atractivo a los pastelitos. Este molde es de silicona, igual le puse un poquito de aceite..... ja, ja, ja, ja.... me cuesta creer que no se pegue nada en este material.....
- 7
Antes de comenzar a poner las verduras en el molde, saborizar con sal y pimienta. Agregar las verduras por capas, procurando llenar todos los espacios pero sin apretarlas (esto es muy importante porque de lo contrario no entrará el huevo batido más adelante)
- 8
El orden en que pondrán las verduras es a gusto de ustedes, en este caso terminé con las berenjenas.
- 9
Al terminar de poner las verduras, distribuir el queso rallado de forma pareja en cada molde.
- 10
Aparte de lo anterior, en una fuente agregar los huevos.
- 11
Batirlos con un tenedor, hasta mezclar bien. No es necesario usar batidora, es solo para romper la fibra del huevo.
- 12
Una vez batidos los huevos, poner un poco en cada molde
- 13
Usé otro molde para la otra mitad de verduras, y aquí no le puse aceite, también cambié la forma de poner las verduras, para este las mezclé antes de verter.
- 14
Hornear a 180° durante 30 minutos. Estarán listos cuando los sientan firmes, cuajados. El queso se derrite y quedará una capa durita encima, de ustedes depende si quieren mostrar la figura del molde o el queso derretido... podrían mostrarlos de ambas formas en la bandeja o plato donde los sirvan.
- 15
Listo, aquí están, desmoldados y servidos... solo rescaté esto para la foto.....ja, ja, ja, ja.... la idea es que alcanzara a mostrárselos.... Felíz Año 2018!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastelitos vegetales
Los pastelitos están elaborados en moldes de magdalenas, están rellenos de vegetales como zanahoria, calabacín, cebolleta, perejil y calabaza cocinados con aceite de oliva en una sartén y a los que añadí un poquito de crema de leche.
-
Pastelitos filo con farsa de verduras
Compré un paquete de pasta filo y lo de siempre, para que lo uso, como lo uso.... Cuando no utilizamos un producto de forma asidua nos cuesta más darle brío. Recordé unos pastelitos que comía en un wok allá en el pasado y que me encantaban y se me ocurrió hacer una fusión. Pasta filo, lo que tengamos en la nevera y horno, que tampoco está la cosa para ir regalando grasa 🤪. También intenté hacer un "salseo" similar al que nos servían y oye, ni tan malo. Eso sí, no esperéis un relleno suave, el sabor será potente y sabroso.
-
Pastelitos Veganos
Estos pastelitos están muy ricos porque el bizcocho es un pelín húmedo. Me recuerda mucho a los típicos Bony. Si no os gusta tan chocolateado, podéis hacer el bizcocho con un yogur natural vegetal y sustituir los gr de cacao por harina. Las cantidades del relleno son un poco a ojo, si os gusta menos dulce podéis no utilizar azúcar #amoelchocolate
-
Pastelitos de arroz
Siempre he hecho esta receta en forma de pastel, nunca se me hubiera ocurrido hacerla en forma de pastelitos hasta que se lo vi a mi amiga Mertxe
-
Pastelitos de carne rápidos y sencillos
Estos pequeños pastelitos quedan muy jugosos por dentro y son estupendos para un buffet de verano. Se acompañan con cualquier tipo de salsa que os guste. Yo puse mostaza y ketchup porque es lo que les gusta a los niños de mis amigos.
-
Pastelitos rápidos
Al pasar los pasteles por el almíbar caliente son más ricos y menos aceitosos.
-
Pastelitos Cupcakes de Verduras con Salsa de Miel y mostaza
#vegetal Prepara unos deliciosos y fáciles pastelitos de verduras.
-
Pastelitos de mandarina
Estos pastelitos esponjosos y suaves, son ideales para la hora del té, o del café, según la preferencia de cada uno.La receta es muy básica, la del clásico bizcocho de yogur, pero cada uno le puede hacer las modificaciones que más le gusten e incorporar ingredientes que irán cambiando el sabor de los pastelitos.También se pueden utilizar diferentes coberturas, ya sean de nata o de queso, o azucarados de sabores o de colores.En este caso opté por cubrir algunos con azúcar glas y otros con estrellitas de azúcar. -
Pastelitos de arroz
El pastel de arroz es uno de los dulces más típicos de Bilbao. Actualmente se suele elaborar con harina de trigo pero la tradición (se cree que fue introducido en Bilbao por los marinos que viajaban a las Indias Orientales, ya que guardan gran similitud con ciertos bollos de arroz filipinos) dice que ha de elaborarse con harina de arroz y, precisamente, de ahí es de donde viene su nombre.Deliciosos e ideales para desayunar, como postre o para merendar que recuerda en gran medida al sabor del arroz con leche.
-
Pastelitos de carne
Deliciosa receta de rollitos de carne. Quedan súper jugosos y además resultan originales al envolverlos con el calabacín y el bacon. Buenísimos tanto en frío como en caliente. -
Pastelitos de boniato
Aprendí hacerlos en la escuela de cocina y desde entonces se han convertido en una tradición en mi casa en estas fiestas navideñas. No son complicados de hacer pero si laboriosos, aunque el resultado vale la pena!!!😊😊 #PlatosNavideños
-
Pastelillos de carne
En la revista española Pronto venía encartada unos folletitos con recetas sencillas y fáciles de hacer. Yo las coleccionaba y en estos días me encontré esta que quise probar. Sirve para los que estén a dieta porque se hacen al horno y con poca grasa. Quedan muy suaves y gustosas. Ayer las hice y tuvo muy buena acogida entre mis comensales. La única variación que le hice de la receta original, es que los ingredientes que se mezclan con la carne molida los procese y no cortados, me quedó mucho más fina.
-
Pastelitos de boniato
Gracias mi amiga Mª Dolores Rodríguez por facilitarme esta receta. Aunque es un poco laboriosa, vale la pena hacerla, sobre todo, los días previos a Navidad, cuando ya se respira el ambiente festivo.
-
Pastelitos de queso
https://pekandoconeva13.com/2019/05/26/pastelitos-Pues ya estamos a 26 de mayo último domingo del mes de mayo y que es lo que toca?El asaltablogs, y este mes la afortunada ha sido Carol una chica muy lila, le encanta ese color solo tenéis que daros una vuelta por su blog y lo comprobareis.He estado buscando por La cocina violeta de Carol y me he llevado alguna que otra receta que me las guardo para hacerlas cuando pueda, pero la elegida para hoy han sido estos pastelitos de queso, pocos ingredientes rápida y fácil de hacer y con un resultado muy bueno , solo decir que mi marido se comió tres de una sentada, jajajaja eso quiere decir que éxito han tenido. #pastelitos #huevos#chocolateblanco #quesodeuntar#Thermomix #tradicional #dulce
-
Pastelito salado de verduras con atún
Esta es una versión de la receta de calabacines al horno.
-
Pastelitos venezolanos
Desde que llegue a España me encargué de aprender a hacer todo lo que sabía que extrañaría, y ahora lo comparto con ustedes, porque se que como yo, existen muchos que están afuera y extrañan sus sabores.A veces nos limitamos y nos dedicamos a extrañar, lo que no sabemos es que es demasiado sencillo de realizar!.. Quiero invitarlos a que no se pongan límites dentro de la cocina y que intenten siempre hacer todo lo que quieran!!.. recuerden que la practica hace al maestro!.. Los dejo con el paso a paso.
-
Pastelitos de carne y almendras con hierbas y salsa de pimientos morrones
Hace tiempo que no hacía esta receta porque la tenía perdida. Pero ayer, hurgando entre unos papeles y libretas de cocina apareció. Así que los hice hoy para comer. Siempre han gustado mucho en mi casa, e incluso, tengo algunos amigos que cuando los invito a comer a mi casa me piden los pastelitos de carne.En realidad son muy fáciles de hacer, pero acompañados de esta salsa de morrones quedan como un plato muy completo. Tiene una presentación bonita, son nutritivos y no salen nada caros.La única condición para que pato sea realmente sano es utilizar carne de buena calidad, por eso la compro en un trozo y la pico yo en casa, de esa manera sé lo que pongo en el plato. -
Pastelitos de puré de patatas y setas
Pastel de puré de patatas y setas, fácil de hacer y que queda muy rico y bonito. Lo he hecho para un plato de pollo al curry. No ha quedado nada.
-
Pastelitos de cereza
Muy ricos y sabrosos, hace dos semanas vinieron a casa unos amigos, así que cuando merendamos aparte de una tarta de manzana que hice también, puse los paselitos les encantaron porque no quedo ni uno, y yo contentisima.
-
Pastelitos de hojaldre
Es una receta de aprovechamiento pues el relleno empleado está compuesto de ingredientes que sobraron a la hora de hacer el relleno de los pimientos. Y la verdad es que la prueba resultó muy rica. #yomequedoencasa
-
Mini pastelitos
Cuando hago la tarta de hojaldre con melocotones , me sobra siempre un poco de nata de crema y de melocotones y un trozo de hojaldre , pues con lo que sobra preparo estos mini pastelitos que en esta ocasión sirvieron para tomar un café con amigas #BBB
-
Pastelitos soufflé de alcachofas
y ...... salió el sol 🌞❤️Quiero aprovechar que aún estamos en temporada de alcachofas y queda mucho para que se acabenOs quiero compartir una receta que hacía muchos años que no hacía y que os va a encantarEspero que os guste!! Ya me lo diréis 😉#alcachofas #alhorno #yomepongoahornear #mirecetario
-
Pastelitos de Manzana
Es una receta francesa es fácil, sencilla y económica .Ideal para vaciar el frutero y así renovar para que no se pongan demasiado maduras las 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 #locosporlasrecetas #delantaldorado
-
Pastelitos de coco
Hoy vamos a hacer unos pastelitos de coco muy rápidos y sencillos de hacer. En 10’ hemos preparado la masa y en 30’ están horneados, con un resultado realmente estupendo!
-
Pastelitos de hojaldre
Deliciosos pastelitos que tendremos listos en muy poco tiempo, dejarán a todos con la boca abierta y ganas de repetir.
-
Pastelitos de frutas del bosque
Una combinación maravillosa entre el relleno de natillas y fresas y el glaseado de frambuesa, con un bizcocho muy suave y esponjoso. Y aunque yo lo he presentado como mini pastelitos, se puede presentar perfectamente como un pastel para cualquier celebración. Éxito asegurado
-
Pastelitos de tortilla de aprovechamiento
Estas tortillas seguro que ya las conocéis, yo tenia muchas ganas de prepararlas y es un plato que queda espectacular y las podemos preparar con todos los restos que solemos tener en el frigorífico, verduras, morcillas, carne, pescado, etc.
-
Pastelitos rusos
Quien se resiste a estos pastelitos con mucho sabor a avellanas y almendras??? Sugerencia de mi hermana también la presentación, yo desde luego no me he resistido a hacerlos. Espero que os gusten!!😊❤#delantaldorado #alfombrarojaCookpad #singluten #pastelruso
-
Pastelitos de coco
esta receta se la he visto a repostería ts y comidas casera están de vicio
-
Pastelitos de calabaza con frutos secos
Hay mucha gente que le da "cosa" utilizar verduras en la repostería. Gravísimo error por que son una autentica delicia y nos sorprenderán para bien cuando las probemos. Lo sabores y matices que aportan verduras como las zanahorias, la calabaza, el calabacín etc... a nuestros dulces son tan ricos que una vez que lo pruebas te preguntas: " Estando esto tan bueno como no lo hice antes?" En este caso os traigo una especie de magdalenas que mezclan a la perfección la calabaza, los frutos secos y las especias, haciendo de ellas un autentico placer para los sentidos. A que os gusta la idea? Pues mirar la receta que buena...
Más recetas
Comentarios