Pastelitos de yogur y queso

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Deliciosos pastelitos (o también los podemos presentar como tarta) de yogur griego y queso mascarpone. Muy fáciles de preparar y puro vicio; acabo uno y pido otro.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 200 grde yogur griego
  2. 250 grde queso mascarpone
  3. 200ml de leche semi desnatada
  4. 3huevos
  5. 130 grde Maizena
  6. 240 grde azúcar
  7. 10 grde levadura en polvo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un cuenco ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que comiencen a blanquear y suban de volumen.

  2. 2

    A continuación, añadimos la Maizena y la levadura en polvo y mezclamos bien para que se integre con la mezcla de huevos. Reservamos.

  3. 3

    En otro cuenco ponemos los 200 gr de yogur griego.

  4. 4

    Añadimos, también, el queso mascarpone.

  5. 5

    Y, por último, añadimos la leche y mezclamos bien hasta conseguir que se integren todos los ingredientes

  6. 6

    Vertemos la mezcla de queso y yogur en la mezcla de huevos y Maizena y mezclamos hasta conseguir una masa lisa y homogénea.

  7. 7

    Encamisamos un molde rectangular y vertemos la mezcla en él. Llevamos al horno, precalentado a 170º, y dejamos cocinar durante unos 30/40 minutos.

  8. 8

    Pasado este tiempo, comprobamos que esté bien cuajado. Retiramos del horno, cortamos en cuadrados y dejamos enfriar por completo antes de consumir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares