Pollo a la gallega

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Seguimos restando calorias. La combinación de patata y pollo cocido, es ideal para una dieta de control de peso. La patata cocida con piel se convierte en un carbohidrato de absorción lenta, con un índice glucémico más bajo, con un aporte de 66 calorías por cada 100 g. Regula la presión arterial y apenas engordan. Rica en fibra, vitaminas C y del grupo "B".....el pollo nos aporta proteínas de alta calidad.
Hacer dieta, no tiene por qué ser aburrido o comer mal....lo único que hay que hacer, es echarle imaginación.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 300 g. por comensalPollo
  2. 2 o 3 por comensalPatatas medianas
  3. AOVE, pimentón de la vera, sal, ajos y laurel

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner a cocer las patatas con piel.

  2. 2

    Cocer el pollo con unos ajos, laurel y sal.

  3. 3

    Una vez cocido el pollo y las patatas, montar el plato. Poner primero las patatas, echarlas por encima sal, pimenton y el aceite. Encima poner el pollo y hacer lo mismo, excepto la sal que ya tiene.

  4. 4

    Espero que os guste!!!

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Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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