Bún mọc sườn chua

Zip Be
Zip Be @cook_5489912
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 lạngthịt nạc mông rửa sạch, băm nhuyễn
  2. 10 taimọc nhĩ, 10 nấm hương khô
  3. 0.5 Kgsườn non
  4. 1/4quả đu đủ xanh
  5. 4 câydọc mùng
  6. 4quả cà chua
  7. 5quả sấu
  8. Hànhgia vị ướp

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sườn rửa sạch, trần sơ, thay nước sạch cho gia vị ninh nhỏ lửa 30 phút. Nếm vừa miệng.

  2. 2

    Dọc mùng tước vỏ, thái vát, bóp muối, trần sơ, vớt ráo

  3. 3

    Hành, sấu, cà chua, đu đủ xanh rửa sạch.

  4. 4

    Cho đu đủ vào nước dùng đun thêm 8 phút rồi với ra để ráo

  5. 5

    Cà chua bổ tư, thả vào nước dùng.

  6. 6

    Cho sấu vào nước dùng, sấu nhừ, vớt ra dầm, bỏ hột

  7. 7

    Thịt băm trộn gia vị, mọc nhĩ, nấm hương băm nhỏ. Viên lại thả vào nước dùng. Mọc nổi thì vớt ra.

  8. 8

    Trần bún, xếp mọc, đu đủ, dọc mùng vào bát. Chan nước lẫn sườn, cà chua.

  9. 9

    Chén nó :)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Zip Be
Zip Be @cook_5489912
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự