Torrijas en Thermomix

Una vez caliente la leche, vamos a ir introduciendo las rebanadas de pan, en la leche y vamos a dejarlas que se empapen bien de leche.

Vamos a echar los huevos en un plato y los vamos a batir, una vez que pasemos el pan de molde por la leche, los vamos a pasar por el plato de los huevos batidos.

Ahora vamos a cortar un trozo de film transparente, lo vamos a untar con la mantequilla, que antes la vamos a meter en el microondas para diluirla.

Las vamos a ir cerrando y las vamos a ir colocando en el recipiente varoma, si hacéis como en este caso más de 4, necesitareis poner también la bandeja encima para colocar el resto de las torrijas.

Colocar el vaso en la Thermomix® y vamos a echar el agua, colocar encima la tapa y el recipiente varoma, programamos 25 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.

Cuando falten unos 10 minutos para terminar, encender el horno a 250º grados para precalentarlo.

Sacamos las torrijas el varoma con mucho cuidado y las vamos a ir colocando en la bandeja del horno.

Cuando las tengamos todas vamos a echar en un plato, 50 gramos de azúcar y lo vamos a mezclar con la canela en polvo, vamos a ir pasando todas las torrijas y que queden bien cubiertas de azúcar y la canela.

Meter la bandeja en el horno unos 5 minutos, con las torrijas rebozadas.