Torrijas

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn

Hoy me he centrado en un dulce tradicional típico de la Semana Santa. Un postre humilde basado en una rebanada de pan. Os dejo la receta muy sencilla, pero es un bocado para chuparse los dedos#torrijascaseras

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Ingredientes

30’
5 comensales
  1. 1 barra1/4 del día anterior
  2. 3/4de litro de leche
  3. Un trozo de piel de un limón
  4. 1 trozopiel de una naranja
  5. 2 huevos L
  6. Aceite de oliva para freír
  7. Azúcar y canela

Paso a paso

30’
  1. 1

    Preparamos nuestra barra de pan cortarás a rodajas, batimos los dos huevos en un plato

  2. 2

    Ponemos al fuego la leche en cazo junto con la piel de la naranja y la del limón, dejamos emulsionar para integrar el sabor y reservamos

  3. 3

    Colamos con el colador la leche y la ponemos en una fuente, en ella ponemos nuestras rebanadas de pan para qué se impregnen con la leche por ambos lados

  4. 4

    Después las vamos escurriendo para que no lleven excesiva leche y se puedan romper, pasamos por huevo seguidamente

  5. 5

    Preparamos la sartén con el aceite al fuego y. Las vamos fridiendo por tandas, las vamos poniendo en un plato con papal absorbente y luego las vamos pasando por azúcar y canela qué lo tenemos mezclado en un plato y listas👌🏻😋😋😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn
El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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