Torrijas clásicas

Rocío Rochas
Rocío Rochas @cook_2171712
Telde (Gran Canaria)

Dulce típico de Semana Santa

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 2 barraspan del día anterior
  2. 3huevos
  3. 1 litroleche
  4. Piel de limón
  5. Vainavainilla
  6. Azúcar blanquilla
  7. Canela
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo, poner a hervir la leche con la vaina de la vainilla y la piel de limón. Retirar y dejar enfriar en una fuente.

  2. 2

    Cortar las rodajas de pan de 1-2 cm. Remojar en la leche por ambos lados y pasar por el huevo batido.

  3. 3

    Freír las torrijas en abundante aceite y dejar escurrir en una fuente con papel absorbente.

  4. 4

    Pasar por un plato con azúcar y canela y a degustar!

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Rocío Rochas
Rocío Rochas @cook_2171712
Telde (Gran Canaria)

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