Arroz cremoso al verdeo y ajo

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Una receta súper sencilla para darle un toque al arroz clásico y cambiar un poco de sabores.

Arroz cremoso al verdeo y ajo

Una receta súper sencilla para darle un toque al arroz clásico y cambiar un poco de sabores.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaarroz (té)
  2. Se puede usar arroz ya cocido que sobro
  3. Agua c/n para cocer el arroz
  4. c/nCebolla de verdeo
  5. 1 dienteajo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Sobreajo y albahaca en polvo (alicante)
  8. Leche media taza (té)
  9. c/nAceite
  10. Azafrán o condimento para arroz (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocemos el arroz como normalmente lo hacemos tradicionalmente con o sin el condimento para arroz y sal sin que se pase, tiene que quedar el grano un poquitito firme.

  2. 2

    Escurrimos el arroz y en la misma olla o cacerola agregamos la cebolla de verdeo y el ajo picados del tamaño que gusten. Un chorrito de aceite y salteamos hasta lograr color doradito. Agregamos el arroz y calentamos todo hasta que tome bastante temperatura.

  3. 3

    Luego seguimos en el fuego y tiramos el medio vaso de leche con medio sobre de ajo y albahaca, mezclamos hasta que el arroz absorba la leche y dejamos reposar para que se tomen los sabores. Y listo! Tan sencillo y rico. Manden sus fotos! Saludos.

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