Milhojas con crema de lima

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Fácil y resultón!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 250 grshojaldre
  2. 100 mlzumo de lima
  3. 1lima, ralladura
  4. 1 trozopeladura de naranja
  5. 1 palitocanela
  6. 50 grsazúcar
  7. 2yemas de huevo
  8. 15 grsmantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Estirar y cortar el hojaldre en rectángulos y llevar a horno a 200º C durante 20´. Hasta que esté cocido. Reservar.
    Para preparar la crema poner en un cuenco el azúcar con la mitad del zumo y la ralladura de. Mezclar.

  2. 2

    Pasar el batido a una ollita y añadir la peladura de naranja y la canela. Hervir y retirar del fuego.

  3. 3

    Una vez fría la crema, rellenar los rectángulos de tres en tres y espolvorear con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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