Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.

Típico de mi tierra Asturiana

#CuchillosArcosVí esta receta en el programa de Chicote en Pesadilla en la cocina y no dudé ni un momento en ponerla en práctica. Es espectacular!!

A mi estilo, sin plátano maduro, con salsa de tomate y salsa picante, sin chicharrones, se me olvidaron y sin aguacate, no encontré esta mañana en el súper! Estos son acompañantes del plato típico paisa, que ustedes en cualquier momento le pueden añadir. Por eso les cuento a mi manera con sabor a mi costa, con un delicioso chorizo español guisado con el fríjol cargamanto, sobre una cama de arroz blanco y coronada con un par de huevos al perejil, hechos en el microondas...! Una carne molida medio sellada al sartén y la arepa simple antioqueña asada! Me la gocé haciéndola y espero que ustedes lo intenten y me lo cuenten! Les comento el paso a paso:

De todas mis recetas esta es mi preferida por lo fácil, por lo original, por lo rica, pero sobre todoporque preparándola en tantas ocasiones pasé momentos maravillosos disfrutando con mi familia.El panchuque es típico de la provincia de Tucumán, en Argentina, aunque yo lo aprendí a preparar cuando vivía en la provincia de Salta.En Argentina a los pancitos de viena con salchichas los denominamos “panchos” y a los crepes, “panqueques”. El panchuque es una combinación de ambos, se prepara con una masa de panqueque cocinada de una manera muy particular y con salchicha de viena. De ahí su nombre de panchuque, una especie de pancho con masa de panqueque.Digo que el panchuque se cocina de una manera muy particular porque se necesita una máquina especial, una panchuquera, que es una especie de plancha de acero inoxidable, eléctrica, artesanal y acanalada. Los canales son los moldes para los panchuques, algunas vienen con tres canales para tres panchuques, otras con seis y otras con doce. La primera que tuve fue en Argentina, para tres panchuques, me acuerdo que hacía tantos que no terminaba más, no solamente para mis hijos también para sus amiguitos, que en aquel tiempo eran pequeños, ¡les encantaba!Ahora tengo una de seis canales, la trajo mi marido de Argentina en su último viaje, así que ayer la estrené, realmente disfrutamos de estos panchuques ya que hacía muchísimo tiempo que no comíamos.Los panchuques se llaman Banderillas de salchicha en México y Corndog en EEUU.

Vídeoreceta: https://youtu.be/EnRB620Jeu0Ahora que viene el frío, tu cuerpo te pide tomar un rico atole champurrado de chocolate caliente, una bebida tradicional mexicana que también es ideal para tomar junto al roscón de reyes.#1receta1arbol

Lo titulé así porque mi padre es de Cuzco y él afirma que sólo los de allí les encanta comerlo con mote (maíz hervido) la verdad esque combinan muy bien y esta igual de rico que otros platos.

Se trata de unos nachos al hornos pero utilizando como base patatas gajo en lugar de nachos.#CookpadCocinaConAlexa

Los chuchús (o chayoteras como he podido encontrar online) son unas hortalizas típicas de Brasil que llevan años ganando terreno en Portugal. Tengo origen en Portugal y llevo un tiempo viviendo aquí, y la verdad que cuanto más lo como más me gusta. Tiene un sabor parecido al calabacín, espero que en España no sea muy difícil de encontrar y que podáis probarlo.

Pues esto es una tapita rápida y con gran vistosidad, esto podéis hacerlo como un pica pica, como tapa o hasta como un segundo plato si los gratináis al horno. Yo os he puesto fotos de dos manera, espero que os guste.

Se trata de un bizcochuelo común, esponjoso, sabor a vainilla, con tres capas bañadas en almíbar y relleno de dulce de leche. Le di este nombre porque está cubierto de un merengue especial, típico de la provincia de Salta de la República Argentina, elaborado con miel de caña que se lo emplea para el relleno de los populares alfajores salteños.La miel de caña, conocida también como melaza, proviene de la caña de azúcar, tiene la misma textura que la miel de abejas o miel de flores pero su color es más oscuro y su sabor más acentuado aunque menos dulce.Es un postre para comer en porciones pequeñas acompañando un café, por ejemplo, ya que queda bastante dulce. Sumamente delicioso, con un sabor especial que me ha traído gratos recuerdos.

Su nombre significa chorizo y pan. Es un sandwich o bocadillo típico de la gastronomía argentina y países vecinos como Uruguay y Chile. Se caracteriza por ser una comida informal, fácil de preparar, rápido para comer y relativamente barato. Sus ingredientes básicos son el chorizo y el pan, de ahí su nombre.El chorizo que se emplea para elaborar este bocadillo es el parrillero propio de los tradicionales asados a la parrilla, y el pan con el que por lo general se lo prepara es el francés.El clásico choripán se condimenta con una salsa picante, típica también de Argentina, conocida con el nombre de chimichurri (mezcla de aceite, vinagre, ajo, peregil picados, una variedad de especias como orégano, pimentón, pimienta y ají picante) o pebre (salsa similar al chimichurri pero típica de Chile).Un bocadillo popular y favorito entre favoritos

Vamos a darnos un capricho hoy domingo y vamos a despedir el finde con un rico cachopo, el típico es el de jamón y queso, pero se pueden hacer muchas combinaciones, esta vez además del jamón le añadimos una mezcla de setas y queso azul. Tiene un sabor potente, a los que nos os guste el queso azul, os aviso, este no es vuestro plato. Además es bastante contundente, así que os recomiendo que lo acompañeis con algo suave o lo disfrutéis solo.

Simplemente el champiñón me encanta de todas maneras 😋 y esta es otra forma de cocinarlo muy rica

http://directoalamesa.blogspot.com.es/2016/06/cachopo.htmlEl cachopo es un plato característico de la cocina asturiana y en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda. Prueba de ello es el video que El Comidistia (Mikel López Iturriaga) hace en su blog de El País con el título "¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?"Yo lo único que sé, es que es un plato que me encanta, está buenísimo, y es bastante contundente, y lo mejor de todo, podemos prepararlo en casa sin ningún esfuerzo.

#porunmundomejor. Esta receta de chicha es una bebida se podría decir típica de Venezuela es a base de arroz principalmente pero en algunos lugares la hacen también de pasta, yo lo utilizo como de aprovechamiento porque solo la preparo cuando tengo sobrantes de pasta, aquí se las dejo con mucho cariño.

Una de las cuestiones más comentadas entre nosotros era la forma de cocinar los saltamontes, grasshoppers o chapulines, como se llamaban allá a los saltamontes. La cuestión es que estos insectos en ocasiones contienen parásitos que no son nada apropiados para el organismo pero, si se cocinan bien y luego se fríen nos "curamos en salud" con las enfermedades e intoxicaciones.Aunque no es muy común el tema de los saltamontes en México, si que se comen con frecuencia en muchos de los estados. Estos los tomamos así tal cual, como si se tratase de pipas o patatas fritas. Ponían los chapulines sobre la mesa, al centro e íbamos comiendo.

Típico de Asturias.

Esta receta es de esos pocas platos que aún se conservan en mi familia. Al estar tan lejos es difícil volver a prepara platos como este. Sólo cuando alguien viene de Perú nos hace el favor de traernos este ingrediente tradicional de la cultura peruana el "chuño" que es el alimento principal de todas las regiones de la sierra. Ayer tuve oportunidad de volver a probarla ☺️Y no podía comérmelo antes de hacer esta linda foto. Esta foto me trae muchos recuerdos y amor hacia mis abuelitos que siempre lo preparaban ❤️

Platillo mexicano que también se conoce como pastel azteca, en casa era muy común para aprovechar las tortillas frías, fuera desayuno, comida o cena estaba presente, un delicado platillo de sabor mexicano.

Es un postre tipícamente uruguayo . Es muy sabroso !!! deseo les guste y se animen a hacerlo .Esta es la historia , el Postre Chajá nace el 27 de abril de 1927.Es un postre típico de Uruguay. Su creador fue Orlando Castellano, quien era propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú.Su nombre Chajá, se debe a un ave natural de América del Sur, siendo Uruguay uno de los países donde se le veía con frecuencia, ya que habita en lugares de poca elevación, preferentemente cerca de depósitos de agua dulce, a orillas de lagos, lagunas y pastizales. Es un ave de abundante plumaje y cuerpo muy liviano, ya que debajo de la piel tiene espacios vacíos, llamados cavidades de aire.Y según cuentan, esta persona, al observar a esta ave con tanto plumaje aireado y de cuerpo tan liviano lo comparó a su postre, adoptando el nombre.El Chajá es un ave muy particular ya que son muy pocas las que tienen su anatomía. Se pueden domesticar con facilidad, se alimentan solo de vegetales y tienen la particularidad de ser protectores de los más pequeños.Tanto el macho como la hembra son de aspecto similares. Y para terminar esta historia, según el relato se le dio el nombre de Chajá debido a que emite un grito que se asemeja a esta palabra.

Abengibre es un pueblo pequeño de la provincia de Albacete, de menos de 1.000 habitantes está ubicado en una colina atravesada por el "Arroyo de Abengibre", que a su paso forma una hoz que evoca a las del río Júcar. Este arroyo es conocido por muchos senderistas como "La Cañada". Los atractivos paisajísticos de este tipo de pueblos se ven resaltados por platos típicos, dulces etc. que seducen al visitante. Es el caso de las pepas (manchegas, ya que en Argentina también hay unas "pepas" distintas). Se trata de un bollo en forma de espiral como las caracolas o ensaimadas pero al estilo manchego. En algunos sitios de la mancha les llaman también torta de ruleta o rodete. En su versión tradicional son jugosas, casi húmedas, con una miga esponjosa y ligera...

Es una receta universal si se puede decir, ya que es hecha en muchos países con su toque nativo, aquí se la presentamos en su estado puro, garantizando un sabor auténtico y que es ideal para acompañar platos fuertes como de carne o pollo.

Cualquier cosa viene bien a unos Champiñones...En este caso con Chistorra

El origen del término cachopo proviene de la semejanza que estos filetes empanados guardaban con los "cachopos" por su color y gran tamaño, que es como se denominan a los castaños huecos en algunas zonas de la montaña asturianaLos orígenes del cachopo no están del todo definidos, se cree que esta receta es muy antigua y se hacía en las casas de los campesinos, pero fue el cocinero Fernando Martín, Premio Nacional de Gastronomía y uno de los pioneros de la cocina vanguardista asturiana, quien en el restaurante que sus tíos tenían en Oviedo ("El Pelayo") osó a hacer la receta antigua de su abuela, un cachopo de kilo y medio relleno de un frixuelo, jamón serrano, jamón de york, queso y espárragos, acompañado de salsa a base de caldo de pollo y conejo.El cachopo es un filete grande de ternera, cubierto con una loncha de jamón serrano y otra de queso y cubierto con otro filete formando una especie de filete relleno, el cual se empana y se fríe.

El Cachopo es un plato típico de la región de Asturias, al norte de España. Consiste en un gran filete de ternera (aquí el tamaño sí importa) relleno de buen jamón serrano y queso de oveja y tapado con otro gran filete de ternera. Ambos filetes han de ser finos. Se empana y se fríe. Se acompaña de papas fritas y/o pimientos asados. Y está espectacular. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/VGcKan3ogvc

Vamos con un plato súper rápido y rico. Es una de las muchísimas variantes que hay de cachopo, el jamón de pato le da un toque muy peculiar.#ElgordodeCookpad

Estuve en Asturias, probé el cachopo y nos encanto