Pasta con salsa de hierbas verdes mexicanas y brócoli Martín
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Esta es una receta que hacia la nana Rafaela cuando no había hierbas finas o de olor utilizaba las hierbas aromáticas de México, es deliciosa.
#RecetasDeFinDeMes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasta. Primero pondremos a fuego medio una olla alta y grande con suficiente agua, al hervor agregamos los ingredientes de la pasta y damos el tiempo que el paquete indique, sacamos y escurrimos, dejamos enfriar. Ya fría solo dejamos el brócoli y la pasta los otros ingredientes los moleremos en la salsa.
- 2
Salsa, ponemos en una cazuela los ingredientes a hervir a fuego medio, al hervor apagamos y dejamos enfriar. Ahora echamos todo a la licuadora junto con los que le quitamos a la pasta y molemos muy bien si se desea muy fina tamizar y agregar crema.
- 3
En una fuente grande o bol ponemos la pasta procurando despegarla, enseguida ponemos la salsa y mezclamos bien, llevar a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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