Lomos de sardinas con salsa de soja y jengibre fresco

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato de mi amigo Juanjo, fresco, sabroso, nutritivo y, además, económico.
El calentar ligeramente el pescado le da un plus de sabor.
Recomiendo especialmente esta estupenda receta, ideal para una cena de familia o amigos.
Paso a paso
- 1
Limpiar las sardinas y quitarles totalmente las espinas. Lo mejor es utilizar unas pinzas de cocina. Colocar en un plato y regar con salsa de soja. Tapar con film de cocina y dejar en el horno recalentado a 160ºC durante 4´ o 5´.
- 2
Retirar del horno, quitar el film y servir el pescado sobre trocitos de jengibre pelado y cortado en láminas finas y el cebollino picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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