Verduras y salmón con salsa de soja

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Uso la salsa de soja en contadas ocasiones pero debo reconocer que el plato me ha quedado buenísimo y es probable que me anime a usarla más veces.

Verduras y salmón con salsa de soja

Uso la salsa de soja en contadas ocasiones pero debo reconocer que el plato me ha quedado buenísimo y es probable que me anime a usarla más veces.

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Ingredientes

50 min
2 personas
  1. 1 filetecola de salmón
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1/2pimiento verde italiano grande
  4. 1/3pimiento rojo
  5. 1 +1/2 cucharada sopera salsa de soja
  6. Misma cantidad de agua que de soja
  7. 2 cucharadasaove
  8. Pimienta molida
  9. Ajo en polvo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Cortamos las verduras: la cebolla en plumas y los pimientos en trozos medianos.
    También troceamos el salmón.

  2. 2

    Ponemos el aove en una sartén, wok o cazuela baja y salteamos las verduras.
    Espolvoreamos ajo en polvo.

  3. 3

    Cuando estén pochadas añadimos la salsa de soja rebajada con agua y dejamos que se cocine unos 5 minutos.

  4. 4

    Echamos el salmón, que habremos sazonado con pimienta molida, tapamos la cazuela y lo dejamos 3 minutos a fuego medio/bajo.

  5. 5

    ¡¡Muy rico!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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