Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 100 gramkol/kubis
  3. 500 mlair
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh memarkan
  7. Lengkuas memarkan
  8. Jahe memarkan
  9. 2 batangdaun bawang potong2
  10. 1 buahtomat potong2
  11. Kaldu/penyedap rasa sapi
  12. Kecap manis
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 butirkemiri
  18. Merica
  19. Ketumbar
  20. 3 buahcabe merah
  21. 4 buahcabe rawit
  22. 1 ruaskunyit
  23. Garam
  24. Gula
  25. Nb : boleh ditambahkan santan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica,ketumbar,cabe rawit, cabe merah, kunyit, garam, gula.saya pakai gula merah dan gula putih yah

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, setalah bumbu halus wangi lalu masukan daun jeruk, salam, sereh, jahe dan lengkuas

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukan daging sapi dan aduk2 dengan bumbu lalu setelah daging tercampur dengan bumbu masukan air dan kecap tunggu sampai air menyusut dan daging empuk

  4. 4

    Masukan kol atau kubis tunggu matang setelah matang asukan daun bawang dan tomat

  5. 5

    Tongseng siap disantap bila suka santan bisa tambahkan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lenny Kurnia Saputra
Lenny Kurnia Saputra @cook_13774590
pada
Ciamis - Jawa Barat
IRT abal-abal yg doyan makan dan suka bereksperimen masakan.. HihiiiIG : @lennnyksaputra29
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa