Trân châu

Tử Đằng
Tử Đằng @cook_12627714
Bến Tre

Trân châu cho ly trà sữa nhà làm thơm ngon, an toàn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 100 gbột năng
  2. 20 gbột gạo
  3. 1 muỗng cà phêrau câu dẻo jelly
  4. 3 gbột cacao (hoặc 3g bột trà xanh)
  5. 120 gđường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trộn hỗn hợp bột năng, bột gạo, jelly, bột cacao, với 50g đường cho đều

  2. 2

    Đun sôi nước, cho từng ít vào hỗn hợp nhồi đều, dẻo mịn, vo viên tròn

  3. 3

    Áo bột năng để các viên bột không dính vào nhau

  4. 4

    Nấu nước trên bếp, nước sôi già cho trân châu vào luộc, khi trân châu nổi lên, đun thêm 10p cho chín hẳn

  5. 5

    Tắt bếp ủ thêm 20p, sau đó vớt ra tô nước lạnh

  6. 6

    Nấu sôi 100ml nước cho 70g đường còn lại vào, đun sôi cho tan, tắt bếp

  7. 7

    Cho trân châu vào ngâm cùng đường

  8. 8

    Nên ăn bao nhiêu thì luộc trân châu bấy nhiêu, phần bột vo sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn thì luộc lên

  9. 9

    Ăn kèm trà sữa, sữa tươi đều ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Tử Đằng
Tử Đằng @cook_12627714
vào
Bến Tre

Bình luận

Nhien Quynh
Nhien Quynh @cook_21880404
Bảo quản ngăn mát hay ngăn đá v ạ

Các Món Tương Tự