Huevos fritos con pimientos de padron

Reynolds Hunter
Reynolds Hunter @cook_1093488
Finca Las Ventanillas - Badajoz .

Un par de huevos fritos bien hechos es de lo mejor que hay. Verdad??

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos de campo de entre uno y tres días de puesta
  2. Pan de pueblo sentado
  3. Pimientos de padrón
  4. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero se fríen las rebanadas de pan finitas para que de tiempo a enfriarse un poco.

  2. 2

    Luego con el aceite muy caliente se frien los huevos haciendo puntillitas con la clara y poco aceite sobre la yema para poder mojar.

  3. 3

    Por último se frien en el mismo aceite los pimientitos de padrón.

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Reynolds Hunter
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