Ένα στρούντελ #κόλαση, αφιερωμένο στη #μαμά που από μικρή έχει αδυναμία στη σοκολάτα!!Την ιδέα μου έδωσε η κόρη μου, που εδώ και μέρες γλείφεται για στρούντελ και μου θύμισε κλείνοντας πονηρά το μάτι, «αρέσει και της γιαγιάς»!!Μια συνταγή από tasty με δικές μου παραλλαγές που βγήκε πραγματική « κόλαση».👳🏻

Τι μπορούμε να κάνουμε με ένα φύλλο κουρού ή σφολιάτας κατεψυγμένο; Πολλά και διάφορα σίγουρα! Ένα από αυτά είναι πίτα σε ρολό με φρούτα ( ότι έχετε εκείνη τη στιγμή ) . Η συνταγή είναι εντελώς δική μου 😅. Στην αρχή ήθελα να κάνω απλή μηλόπιτα αλλά μετά μου ήρθε η έμπνευση ( όπως πάντα άλλωστε 🤭 ).#μήλα #αχλάδια #φύλλο #στρούντελ #πίτα #νόστιμο #απλό #γλυκό #γρήγοροΤο στρούντελ είναι γλυκό αρτοσκεύασμα με γεμιστή ζύμη. Η πιο γνωστή εκδοχή του γλυκού έχει ως βάση τα μήλα, τα κουκουνάρια, τις σταφίδες και την κανέλα. Σε γενικές γραμμές, το στρούντελ παρασκευάζεται με ζύμη σφολιάτα ή με ζύμη για στρούντελ. 

Τις φτιάξαμε και τις ψησαμε με τη μαμά μου για τα γενέθλια της ανιψιάς μου που γίνεται 5!Στο ένα στρούντελ βάλαμε μόνο κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυριά και την 2η την εμπλουτίσαμε.Φυσικά,κόψαμε να φάμε και απόψε! Πρώτα πριν τη σερβίρουμε δεν πρέπει να ελεγχθει το προϊόν;🤣Μοσχομυριστη κοτόπιτα και τώρα που δοκιμάσαμε και οι 2, μπορώ να πω πως είναι ΚΑΙ 5νοστιμη!🌼Σε γενικές γραμμές το στρούντελ φτιάχνεται με ζύμη σφολιάτας ή ζύμη για στρούντελ.🌺Τα πιο γνωστά είδη στρούντελ είναι εκείνα με μήλο(Apfelstrudel),με γλυκό μαλακό τυρί (Topfenstrudel) και με κρέμα γάλακτος (Millirahmstrudel).Άλλοι τύποι στρούντελ περιλαμβάνουν βύσσινο(Weichselstrudel), γεμιστά καρύδια (Nussstrudel)και βερύκοκο.🌸Στην Ουγγαρία είναι γνωστό ως rétes,στη Βοσνία Ερζεγοβίνη,την Κροατία και τη Σερβία ως štrudla savijača,στη Σλοβενία štrudelj ή zavitek,στην Τσεχία źavin ή strudl,στην Πολωνία και στη Ρουμανία ως ştrudel και στη Σλοβακία ως štrúdľa ή závin.❇️Το Strudel είναι αγγλικό δάνειο από τα γερμανικά.Η λέξη προέρχεται από τη γερμανική λέξη Strudel , η οποία στα Μέσα Υψηλά Γερμανικά σημαίνει κυριολεκτικά « υδρομασάζ ».💮Η σφολιάτα είναι ζύμη με πολλά εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βούτυρου.🌼Η σεφ Τζούλια Τσάιλντ συνιστά 73 στρώμματα για την κανονική σφολιάτα και 729 στρώμματα για τη ψιλή σφολιάτα.💠Sfogliatella σημαίνει «μικρό, λεπτό φύλλο/στρώμα», καθώς η υφή της ζύμης μοιάζει με στοιβαγμένα φύλλα.✓Πληροφοριες για το στρούντελ και την σφολιάτα από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Βραδινό#Σνακ

Αγαπημένη συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους σε πάρτυ ή καφεδάκια!!! #μπορούμε

Λατρεύω τα κολοκυθένια γλυκά! Έτσι επινόησα ένα στρούντελ με κολοκύθα και καρύδια και έντονο άρωμα κανέλας! #ΧρυσόΠιρούνι

Ένα λίγο διαφορετικό σχέδιο για πιτούλες. Φτιάχνουμε ωραιότατο στρούντελ με αυτό το σχέδιο, είτε με μήλα είτε αλμυρό!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έφτιαξα στρούντελ με μήλο έτσι, όμως έχω δει και κάτι ωραίες κρεατόπιτες με αυτό το σχέδιο και μου άρεσε πολύ! Είναι εύκολο σχέδιο, αρκεί να προσέξουμε λιγάκι. Μετά την πρώτη φορά θα είναι παιχνιδάκι!

Εύκολο γλυκό με φύλλο σφολιάτας και γέμιση μαρμελάδα μήλο, βανίλια, καρύδια ή φουντούκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να κόψετε 2 μήλα, να τα ξύσετε στον τρίφτη ή να τα κόψετε μικρά κομματάκια και να τα προσθέσετε μέσα στην μαρμελάδα.Αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια τότε μπορείτε να βάλετε φουντούκια ή να το αφήσετε μόνο με την μαρμελάδα.Αν δεν φτάνει η σφολιάτα για να κλείσετε την κάτω ζύμη, επειδή υπάρχει η γέμιση, τότε τραβήξτε την για να κλείσει.  Δεν χαλάει το γλυκό. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Συνταγή της ξαδέρφης μου που ζει στην Ιταλία! Τα λαχανικά μπορούν να αλλάξουν όπως και τα τυριά, ανάλογα με τα γούστα! Νόστιμο και πρωτότυπο, ιδανικό για τραπέζια!Tip: Μην διπλώνετε το ένα λωριδάκι πάνω στο άλλο γιατί δημιουργείται παχύ στρώμα σφολιάτας το οποίο δεν ψήνεται καλά μετά. Τα διπλώνετε διαγωνίως όπως στην ανάλογη φωτογραφία παρακάτω. Και καλή σας όρεξη!

Τα μήλα στο φόρτε τους. Το φθινόπωρο μπήκε, τα πρωτοβρόχια ξεκίνησαν οπότε ένα πολύ πολύ εύκολο στρούντελ μήλου είναι ό,τι πρέπει για τον καφέ σου ή το τσάι σου!#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Μπορεί το στρούντελ σαν γλυκό να έχει γερμανικές ρίζες,αλλά το συγκεκριμένο είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.Είναι μια χριστουγεννιάτικη πρόταση για πριν το κυρίως πιάτο. Εγώ το φτιάχνω συνήθως τις μέρες των Χριστουγέννων και μας αρέσει πάρα πολύ!!! Χριστούγεννα χωρίς στρούντελ γλυκό ή αλμυρό δεν γίνεται! #τσίμπα _το

Το συγκεκριμένο στρούντελ της φωτογραφίας είναι με έτοιμο φύλλο για πίτες, αν έχετε τον χρόνο φτιάχνετε μόνοι σας με την παρακάτω συνταγή για φύλλο στρούντελ, φτιάχνει δυο η τρία μικρά φύλλα.

#βιβλιο#χρυσόπιρούνιΓλυκάκι πολύ νόστιμο!!! Μια συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάκας, μας το φτιάχνει σε γιορτές !! Αφιερομενο στην πιο καλη γιαγια του κοσμου που εμαθε τοσα πραγματα για την μαγειρικη !!!