Pez ángel al horno con cebollas, champiñones y salsa de queso

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Fácil, Rico, en 20 minutos esta listo !!!!

Pez ángel al horno con cebollas, champiñones y salsa de queso

Fácil, Rico, en 20 minutos esta listo !!!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 kgpez ángel
  2. 1cebolla grande
  3. 200 grschampiñones frescos
  4. 100 grsqueso crema
  5. 1 sobrechico (40 gr) queso rallado
  6. sal - pimienta - finas hierbas
  7. trocitosmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Pez ángel, sabroso, sin espinbas, tiene un cartilago que se retira, carne más firme que la merluza - enmantecar una fuente para horno -

  2. 2

    Cortar las cebollas poner en la fuente, arriba los hongos fileteados, espolvorear con finas hierbas

  3. 3

    Colocar el pescado con trocitos de manteca/mantequilla

  4. 4

    Hacer una mezcla con el queso crema y el queso rallado, untar el pescado

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a temperatura medio-fuerte aprox 15, 20 minutos depende de cada horno (no recocinar el pescado) si las cebollas no están bien doradas poner los últimos cinco minutos en la parte o rejilla más baja del horno

  6. 6

    Servir caliente solo o con papas al natural, arroz, ensalada etc y pimienta recién molida (probar si necesito sal ya que el queso rallado tiene)

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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Comentarios (2)

fco_jahaziel
fco_jahaziel @cook_2509232
Disculpe @laprofeluisa_1599147 se puede sustituir la manteca con mantequilla? Es que en la imagen viene mantequilla

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