Guiso de fideos moñitos!apto diabéticos e hipertensos #Cena
Especial para esos días fríos, un rico guisito con fideos moñitos, coditos o arroz !! Empecé a incursionar en la cocina con recetas para hipertensos y apto para diabéticos ya que mi marido tiene esas enfermedades, y así fuimos modificando hábitos alimenticios! Su doctora (diabetologa) y nutricionista nos enseñó que estas comidas las puede comer, siempre y cuando las pastas se laven, para retirar el exceso de almidón, al contrario del guiso tradicional que se cocina la pasta y la carne juntas .y la sal sólo me pongo en mi plato, si fuese necesario !! Bueno, la comparto y saludo a ustedes hasta pronto !!
Guiso de fideos moñitos!apto diabéticos e hipertensos #Cena
Especial para esos días fríos, un rico guisito con fideos moñitos, coditos o arroz !! Empecé a incursionar en la cocina con recetas para hipertensos y apto para diabéticos ya que mi marido tiene esas enfermedades, y así fuimos modificando hábitos alimenticios! Su doctora (diabetologa) y nutricionista nos enseñó que estas comidas las puede comer, siempre y cuando las pastas se laven, para retirar el exceso de almidón, al contrario del guiso tradicional que se cocina la pasta y la carne juntas .y la sal sólo me pongo en mi plato, si fuese necesario !! Bueno, la comparto y saludo a ustedes hasta pronto !!
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo. Una vez lista colar y lavar con agua fría.reservar
- 2
Cortar la cebolla, la cebolla de verdeo y el ajo(sin el centro, para que no caiga mal). Y cocinar con un poco de aceite..
- 3
Agregar la carne y dejar que se cocine bien
- 4
Condimentar la carne
- 5
Colocar el puré de tomate
- 6
Cortar la papa y la zanahoria en cubitos. La zanahoria debe estar más chiquita porque tarda más en cocinarse
- 7
Agregarlas a la carne y dejar cocinar por lo menos 30-35 minutos; que esté bien cocinado el tomate y las verduras
- 8
Una vez que esté todo listo, servir con un rico queso rallado!! Y como es la tradición, al que le toca el laurel, lava los platos!! A disfrutar!!
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