Bún bò Huế
Món ngon trong ẩm thực Huế, nó làm tôi nhớ đến ngoại đang sống ở Huế . Mỗi lần đi chợ ngoại dặn mua ngoại bịch bún bò 10 ngàn món mà ngoại rất thích ăn sáng . Tôi ước sẻ có dịp được nấu cho ngoại ăn 🙂☹️
Bún bò Huế
Món ngon trong ẩm thực Huế, nó làm tôi nhớ đến ngoại đang sống ở Huế . Mỗi lần đi chợ ngoại dặn mua ngoại bịch bún bò 10 ngàn món mà ngoại rất thích ăn sáng . Tôi ước sẻ có dịp được nấu cho ngoại ăn 🙂☹️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo chặt khúc vừa ăn đem hầm, cho 3 lít nước nấu sôi hầm giò heo,
- 2
Bò nạm nêm gia vị cho 2 lát gừng, tỏi băm, hạt nêm, tiêu xay cho vào, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút cho thịt hơi cứng cho dể cuốn tròn, cuộn miếng thịt bò tròn chặt tay xong lấy dây cột lại
- 3
10 cây xã đập dập cho vào nồi giò heo đang hầm, thêm 1/2 trái thơm cắt dọc cho vào. Cùng thịt bò nạm cho vào hầm chung. Thêm 1 muổng cfê ruốc Huế cho thơm. Cho cục đừong phèn nhỏ vào nồi nước lèo cho thanh.Nướng củ hành tím rồi cho vào nồi nước đang hầm. Hầm trong 2 h, giò heo mềm canh 1 h vớt ra (hầm nhừ quá sẻ không ngon giò khoanh). Bò nạm vẩn hầm tiếp
- 4
Sau 2 giờ bò nạm mềm, vớt ra để nguội, cắt lát cho vào bún bò
- 5
Hạt màu điều, cho dầu thắng ra màu dầu điều, cho vào nồi nước dùng
- 6
Nêm gia vị :nước bún bò, huyết cắt miếng cho vào. Nêm 3muổng hạt nêm + 1 muổng muối + 2 muổng bột ngọt + chút đường, Nêm vừa ăn (hơi lạt) để chan nước mắm ớt vào ăn là vừa.
- 7
Rau sống ăn bún bò
- 8
Bún trộng nước sôi cho ra rổ, củ hành Tây bào mỏng ngâm nước cho bớt nồng. Hành lá, rau răm cắt nhỏ
- 9
Cho dầu ăn nóng chão cho tỏi, xã băm phi vàng cho thơm cho vào nước lèo
- 10
Cho bún ra tô chan nước dùng, cho bò nạm.thêm hành, ngò. Rau răm cùng hành Tây lên trên mặt. Rồi thửong thức cùng ít rau sống cho chút chanh, chan nước mắm ớt cùng chút sa tế ớt cay cay thơm nồng. Yummy 😝😛😋😋😋
Các Món Tương Tự
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepyeuthuongẨm thực Huế là một nền ẩm thực cực kỳ tinh tế với rất nhiều món ăn phong phú và ngon tuyệt. Bún bò Huế là một món ăn thật đặc biệt trong số đó. Có thể nói, bún bò xứ Huế là một món ăn gợi nhớ, gợi thương cho rất nhiều người con đến từ những vùng đất khác. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế ngon, và hầu như quán nào cũng đông khách. Đây là một món ăn khá hợp cho mọi bữa ăn, từ nhẹ nhàng cho bữa điểm tâm, no bụng buổi trưa hay đổi bữa cho buổi tối. Những ngày Sài Gòn giãn cách này, thèm hương vị của món bún bò Huế, mình hãy vào bếp thực hiện ngay thôi
-
Bún bò huế ! Bún bò huế !
Để cuộc sống gia đình thêm hạnh phúc chúng ta nên trang bị cho mình những kiến thức ẩm thực nhất định, . Đàn ông cảm thấy hạnh phúc khi được ăn những món ăn vợ nấu . Dưới đây là cách nấu món bún bò Huế thơm ngon đậm đà vị Huế đơn giản nhất mà tôi đã học từ người chị bạn
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
1 món ăn đến từ Huế nhưng lại có sự hài hoà vị của người Nam Bộ. Rất thích hợp những ngày mưa lạnh, ăn vào ấm lòng làm sao 🙂😌
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
Bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh khoái, bánh nậm...bên cạnh những món ăn đậm chất xứ Huế ấy không thể không nhắc đến món Bún Bò Huế mang đậm hương vị mắm ruốc xứ Huế.....
-
Bún bò giò Huế 🐖🐂 Bún bò giò Huế 🐖🐂
Mình vốn là du học sinh xa nhà, cứ nhớ vị quê hương là phải lăn vào bếp. Bún bò giò Huế là món ăn đặc trưng của vùng đất cố đô. Mình muốn chia sẻ để mọi người cùng nấu đúng vị Huế.
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Nói đến Bún Bò Huế chắc hẳn ai cũng nghĩ đến cố đô Huế ! Một món ăn đậm đà và thơm ngon, mang đặc trưng của Huế. Bún bò Huế được lan truyền đi khắp mọi miền, và được chế biến theo khẩu vị của mỗi vùng miền, nhưng vẫn mang đậm hương vị Huế .
-
Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên
Gọi là " Bún bò, giò heo Huế -O Duyên" vì O Duyên là thông gia của gia đình tôi và O Duyên quê ở Huế nên O rất giỏi các món Huế. Hôm nay, O Duyên đi chợ về làm món Huế mời cả 2 gia đình cùng ăn. Tôi chỉ giúp phần viết và đăng lên mời những ai thích ẩm thực và hạnh phúc khi phục vụ mọi người thưởng thức thành quả của mình.
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepvang(Tuần 22)Hôm nay mình hơi mệt, tạm nghỉ thể thao ở nhà... nấu ăn. 😅. Cũng không có gì cầu kỳ, chỉ là món "Bún bò Huế" để bồi bổ cho sức khỏe. Món bún bò này là của bà ngoại truyền cho con gái, bà nội truyền cho con dâu nên giờ cho Xã ăn ngoài cũng không thấy ở đâu ngon bằng nhà nấu, Xã mình nói thế. 😍. Bún bò nóng hổi, nước dùng đậm đà, thơm nồng mùi sả và vị mắm ruốc đặc trưng của Huế, tạo nên hương vị cực kỳ thơm ngon. Ăn xong tô bún, uống thêm ly sữa gạo lứt ấm là thấy cơ thể như khỏe hẳn luôn ấy! Yummy...😋💪
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
#MonNongChoMuaLanhBún bò huế vừa cay vừa nóng thật thích hợp cho mùa lạnh.
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Đố các bạn: Mùi vị đặc trưng của bún bò Huế được tạo bởi nguyên liệu nào bên dưới? Hãy comment cho mình biết nhé! #bepvang
-
Bún bò huế Bún bò huế
mình là đạo bún bò, sau bao nhiêu năm kinh nghiệm ăn rất nhiều nơi ngon và đúc kết lại bí quyết cho bản thân để tự nấu ra một nồi bún bò theo khẩu vị của chính mình
-
Bún Bò Huế Saigon Bún Bò Huế Saigon
Hôm nay mình vào bếp làm món Bún Bò Huế cho cả nhà thưởng thức nè!!! 😍 Xa Saigon nhớ nhất vị bún bò huế lắm luôn! 😭😭 Bên Úc mình Lockdown mấy tháng nay rồi, muốn ăn thì lăn vào bếp thôi ạh! 🤧🤧
Bún bò Huế Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận