Sopa de marisco y pollo

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Ésta receta es de aprovechamiento. A quién no le ha sobrado fumet de marisco, pollo, gambas, calamar, mejillones etc...
Con un buen refrito, queda una sopa deliciosa....probad a hacerla.
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner un poco de AOVE y hacer un refrito con los ajos, cebolla, pimiento y tomate, finamente picado.
- 2
Cuando esté bien pochado todo, rehogar los restos de la paella.
- 3
Añadir el fumet.
- 4
Dejar cocer unos diez minutos para que se integren bien los sabores del refrito y el fumet, aprovechando para cocer los huevos al mismo tiempo.
- 5
Pasado éste tiempo echar los fideos y picar los huevos.
- 6
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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En mi casa en la época de Navidad si no se preparar sopa de marisco no hay Navidad, por eso en esta ocasión quiero enseñaros a preparar una fantástica sopa de marisco que dejara a toda la familia con la boca abierta.Con unos sencillos ingredientes podréis descubrir lo fácil que es preparar una gran sopa.Muchas veces pensamos que elaborar una sopa de marisco es complicado, pero con los pasos que os enumero a continuación veréis lo sencillo y rápido que es.Lo más complicado es preparar un buen caldo de pescado, pero no os preocupéis por que hoy en día podemos encontrar en el mercado caldos de pescado que son maravillosos, de todas formas, si queréis que os enseñe a preparar un caldo de pescado delicioso dejármelo saber en los comentarios y os enseñare a prepararlo con todo el cariño.También podéis ver el video con todo el proceso en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=CWCpdQfUseIY posdeis encontarme en youtube en cocina fácil con ivan.Que paséis un gran día un gran abrazo.#sopademarisco #recetadenavidad


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