• Polenta en capas con salsa •
Antonela Silva @irusilva2404
• Polenta en capas con salsa •
Paso a paso
- 1
Primero picamos la cebolla y el ajo.. Y ponemos a dorar..
- 2
Luego cuando ya este, colocamos la carne (si quieren).. Puede ser carne picada, pollo, lo que prefieran..
- 3
Ahora rallamos los tomates para que se haga como una salsa.. E incorporamos a la olla..
- 4
Rallamos la zanahoria y también la incorporamos.. Además poner los condimentos y sal a gusto.. Pueden poner 1 cdta de azúcar, le da un toque dulce muy rico.. Mezclamos bien y le agregamos agua para que se haga la salsa.. Dejamos que se cocine a fuego bajo..
- 5
Ahora en otra olla ponemos agua a hervir para hacer la polenta..
- 6
Yo utilicé 6 tazas de agua y 2 de polenta.. Es depende el recipiente y las capas que desen hacer.. Mi fuente es grande.. La polenta tiene que estar medio dura, no líquida o sino no salen las capas..
- 7
Cuando ya está la polenta volcamos una parte en la fuente que elegimos (previamente enaceitada o enmantecada)
- 8
Luego ponemos una parte de la salsa, rodajas de queso y así repetir hasta que se le termine la preparación o hasta donde entre en su fuente..
- 9
Llevar a horno y esperar que se derrita el queso..
- 10
Y listoooo es muy ricooo !!!
- 11
Espero les guste..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonela Silva le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 22 años y me encanta cocinar.."La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto"#CocinarConAmor
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