Cheesecake frutos rojos🍒🍇🍓🍑
Paso a paso
- 1
Moler las galletas y humedecer con la manteca. Colocar en molde desmontable y prensarla bien con una cuchara o algo plano para que se una bien. Meter en heladera durante media hora
- 2
Mientras batir la crema y el queso junto al azúcar hasta que se una bien
- 3
Agregar la ralladura de limón
- 4
Me olvide este paso!! Antes que nada poner el sobre de gelatina sabor frutos rojos con un poquito de agua (30ml.aprox) y dejar hidratar
- 5
Una vez batido o demás calentar 15 seg. Y agregar de a poquito mientras sigue batiendo. Batir 3 min más
- 6
Retirar el molde con las galletas de la heladera. Verter la mezcla y llevar a helader al menos una hora
- 7
Pasada la hora, poner la mermelada en un bols, prepara la gelatina sin sabor igual que la anterior. Una vez hidratada y vuelta líquida verterla en la mermelada y bator bien hasta que este bien integrada.
- 8
Colocar en el molde sobre la mezcla anterior y llevar a heladera nuevamente (no freezer)
- 9
Yo le hago la decoración al día siguiente para que no se me arruine la mermelada
- 10
Espero les guste y sean claros mis pasos
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