Cheesecakes de Frutos Rojos sin horno 🍓

Primero la base: Triturar las galletitas, agregar la manteca y ponerlo en un molde en mi caso usé de 25cm porque no tengo de 24 cm y lo unimos haciendo la base y llevamos al frezzer

Segundo: Agregue los 60ml de agua fría a la gelatina sin sabor, la revolvi bien y la deje reposar 10 minutos hasta que se hidrate

Tercero: A los 500 gr de queso crema en mi caso usé Finlandia porque es más espeso le agregue el medio jugo de limón, los 100 gr de azúcar y lo revolvi hasta que todo se integrara, una vez que todo se integró derreti la gelatina unos 30 segundos en el microondas y la agregue al queso crema y mezcle hasta que se integró todo lo agregue con la base de galletitas y lo puse en el frezzer 2 hs

Una vez que pasaron las 2 hs le agregue encima la pulpa de frutos rojos que compre y la deje en el frezzer 1 hora más y listo.. Que lo disfruten!