Tortilla de harina rellena de pollo, queso y chimichurri

Evelin ArceV 🌴
Evelin ArceV 🌴 @Evelin_
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Es rápida de hacer y muy sabrosa, para el almuerzo o la cena.

Tortilla de harina rellena de pollo, queso y chimichurri

Es rápida de hacer y muy sabrosa, para el almuerzo o la cena.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1pechuga de pollo deshuesada
  2. 9tortillas de harina
  3. 4 tazaschimichurri
  4. 1 paquete pequeñoFrijoles molidos
  5. 1cebolla mediana
  6. 3ajos
  7. 1chile dulce mediano
  8. 1/2 tazacilantro picado
  9. 1 latasalsa tomate pequeña
  10. 1/4 tazaaceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Puedes utilizar el pollo que te haya sobrado de alguna otra receta que esté sin ningún condimento lo deshilachamos. Freímos a fuego medio la cebolla, chile dulce, ajos, junto con el pollo y la salsa tomate que quede bien seco y por último agregamos el cilantro.

  2. 2

    Colocas la tortilla le agregas los frijoles molidos, luego el pollo, después el queso esparce bien los ingredientes. Las llevas al sartén engrasado a fuego medio la cocina por ambos lados, la colocas en un plato la abres un poco para agregarle el chimichurri y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Evelin ArceV 🌴
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida
Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Es buenísimo... me antojas mucho... jejej tú sabes hacer el chimichurri casero? tengo entendido que en tu país se hace un poco diferente, sería buenísimo si nos compartes tu receta.

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