Những chiếc xíu mại tròn tròn, nho nhỏ, ngập trong lớp nước sốt từ cà chua đẹp mắt thơm ngon mềm dai có thể ăn với bánh mì hay với cơm đều ngon.#bepvang

#bepcomnha#Daisucookpad2022 Bánh mì xíu mại là một trong những món phải thử khi đến với Đà Lạt. Khác với những nơi khác xíu mại không được cho vô bánh mì mà bánh mì sẽ được chấm vô chén nước dùng nóng hổi, ngọt thơm lại hơi cay cay kèm với viên xíu mại và da heo 😋 * MC ( muỗng ăn cơm) *Mcf ( muỗng cà phê)

Thịt băm, thịt xay có thể làm được rất nhiều món ngon, hôm nay nhà mình thử đổi món với thịt viên xíu mại sốt cà chua. Vừa có thịt mềm thơm để ăn, vừa có sốt cà chua để chan với cơm, hấp dẫn nhỉ ^_^

Món thịt dễ ăn mềm mại nên dù lớn hay bé cũng đều thích. Có thể ăn cơm hay bánh mì cũng hợp khẩu. #bepvang

Với nhiều người, bánh mì là lựa chọn bất đắc dĩ cho một bữa ăn vội. Nhưng với gia đình mình, món bánh mì có nhiều cách làm và nhiều dịp để thưởng thức. Như món Bánh mì xíu mại, ốp la hôm nay nhà mình ăn vào bữa tối cuối tuần khi cả nhà đông đủ 😍#bepvang

Từng viên xíu mại vàng ươm, vừa mềm, vừa béo, thấm đẫm sốt cà chua ăn kèm bánh mì là món ngon Sài Gòn quyến rũ

Đây là món xíu mại mà mình hay ăn sáng với bánh mì lắm, sẵn hôm nay mua thịt xay nhiều quá nên mình làm luôn để mai ăn sáng với cả nhà.

#ebepvangXíu mại trứng cút sốt cà thơm ngon, ăn với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon😋

Món này rất hay vì có thể chuẩn bị trước, để ngày mai có buổi điểm tâm nhanh gọn mà không kém phần bổ dưỡng!

Hồi xa xưa có một lần đi đường gặp bác bán bánh mì xíu mại trên hai gánh trên vai. Mình lúc đó không đói nhưng nhìn ngon quá thèm nên đã mua 1 ổ để thưởng thức. Và đó là ổ bánh mì xíu mại ngon nhất mình được ăn trước giờ! Viên xíu mại đẫm cà chua, lẫn mỡ, vừa mềm vừa béo chứ không khô tí nào!Bữa nay mình nhớ lại hương vị đó và làm thử, và rất may là ra rất giống!#onhanauan

Mình hay làm xíu mại kiểu đà lạt ý vì ông xã mình thích. Hôm nay cố tình làm như này xem phản ứng ổng thế nào?

Nguồn gốc món này là từ ẩm thực Quảng Đông, phiên âm là sú-mại (shāomài), sau này trở nên phổ biến ở VN, nhất là SG và Đà Lạt. Ở SG thường ăn bánh mì với xíu mại sốt hơi sánh, chấm hoặc kẹp vào bánh mì. Còn ĐLat thì có món bánh mì chấm xíu mại với nước sốt loãng, có da heo nấu cùng và hành tây thái sợi. Nay mình nấu xíu mại sốt sánh, 1 nửa ăn bánh mì, 1 nửa ăn với mì Ý nhé.Món này thành công là khi viên thịt chắc nhưng không khô bã, bên trong vẫn mềm mại mọng nước và thấm sốt cà chua thơm ngọt.