Ζουμερή και αφράτη ροδακινοπιτα 🍑

Nemi
Nemi @cook_9862191

Ζουμερή, αφράτη, μυρωδάτη και εύκολη ροδακινοπιτα. Χρησιμοποιήστε μήλα και κανέλα με την ίδια συνταγή και θα έχετε μια υπέροχη μηλοπιτα.

Ζουμερή και αφράτη ροδακινοπιτα 🍑

25 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ζουμερή, αφράτη, μυρωδάτη και εύκολη ροδακινοπιτα. Χρησιμοποιήστε μήλα και κανέλα με την ίδια συνταγή και θα έχετε μια υπέροχη μηλοπιτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά + 5 μόνο από κάτω
  1. Λίγηκαστανή ζάχαρη για το πασπαλισμα του πάτου
  2. Για στρογγυλή αποσπωμενη φόρμα 26-30εκ
  3. 250 grαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  4. 2βανίλιες ή 1κγ εκχύλισμα
  5. 250 grγιαούρτι
  6. 220 grζάχαρη
  7. 200 grβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  8. 2αυγά
  9. 3-4γερά ροδάκινα

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά + 5 μόνο από κάτω
  1. 1

    Ανάβουμε τον φούρνο πάνω κάτω στους 170 βαθμούς. Η σχάρα θα μπει κάτω ώστε να ψηθούν καλα τα ροδάκινα. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατεψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλεύρι και μόλις ομογενοποιηθει ρίχνουμε και τα αυγά ένα ένα και την βανίλια.

  2. 2

    Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και περνάμε την φόρμα με βούτυρο. Απλώνουμε λαδόκολλα ώστε να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα κολλήσει κάτι οπουδήποτε και χαλάσει την πίτα μας. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη τον πάτο και βάζουμε τα ροδάκινα μας κομμένα σε φέτες πάχους ενός δακτύλου. Ρίχνουμε το μείγμα από πάνω στρωνοντας ομοιόμορφα και βάζουμε στον φούρνο στους 170 για 30 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο, στην κάτω σχάρα για να ψηθεί καλά από κάτω. Μόλις ροδίσει η επιφάνεια ψήνουμε λίγο και από κάτω.

  3. 3

    Μόλις κρυώσει αποσπαμε την φόρμα, αναποδογυριζουμε προσεκτικά, αφήνουνε σε σχάρα να κρυώσει και σερβίρουμε. 🙂

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nemi
Nemi @cook_9862191
στις

Παρόμοιες συνταγές