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Ingredientes

4 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2cebollas
  3. 5jitomates
  4. al gustoSal
  5. cantidad necesariaAceite
  6. la necesariaAgua
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos por lavar la pechuga en el chorro de agua

  2. 2

    El la olla express ponemos agua (más o menos 2 litros) colocamos la pechuga, agregamos sal, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y tapamos la olla, dejamos cocer más o menos 35 minutos

  3. 3

    Debemos tener cuidado al destapar la olla, ya cocida la pechuga de pollo, la sacamos del caldo y esperamos que enfríe

  4. 4

    Mientras el la licuadora colocamos un poco de agua, sal, 1/2 cebolla y los jitomates lavados y cortados para hacer una salsa

  5. 5

    Ya fría la pachuga de pollo en un molde la deshebramos, después en una cacerola la colocamos en la lumbre con un poco de aceite

  6. 6

    Fileteamos la siguiente cebolla y la agregamos a la cacerola, enseguida agregamos el pollo deshebrado y movemos

  7. 7

    Agregamos nuestra salsa de jitomates al pollo y movemos, ya casi terminamos, solo esperar a que hierva nuestra rica tinga

  8. 8

    Así disfrutamos nuestra tinga de pollo, a mi me encanta en unos ricos tacos

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Escrita por

Antonio Vargas
Antonio Vargas @cook_5028333

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